riebalai ir aliejai

Dygminų aliejus: kas tai yra ir kaip jis gaunamas? Charakteristikos, savybės ir galimas panaudojimas

Drebučiai: nepaprastai skanus produktas, bet ne visada nurodomas dietoje. Kaip jie gaminami? Grebių vertės ir maistinės savybės

Sviesto cheminė sudėtis ir mityba. Laikymas ir virimas. Sviesto klasifikacija ir rūšys

Alyvuogių aliejus: ekstrahavimo būdai. Metodas centrifuguojant ir perkolinant selektyviai filtruojant

Alyvuogių aliejus: ekstrahavimo būdai. Slėgio metodas: iš ko jis susideda? Pagrindiniai tokiu būdu gauto aliejaus žingsniai ir savybės

Iš ko susideda naftos perdirbimas ar rektifikavimas? Kam tai? Žemės riešutų, kukurūzų ir saulėgrąžų aliejus: sudėtis

Kas yra daržovių kremas? Iš ko jis padarytas? Ginčai dėl daržovių kremo naudojimo: ar tai kenkia jūsų sveikatai? Ar riebaluose yra blogųjų riebalų? Mitybos sudėtis

Berno padažas: generolas; Fonas; Receptas; Mitybos ypatybės; Berno padažo variantai

Palmių riebalai: kas tai? Maistinės vertės ir savybės. Gamyba, sveikata ir pramonė

Ar žinote nehidrintą palmių aliejų? Ar jis geresnis už tradicinį? Nes? Ką reiškia hidrinimas? Kitos palmių aliejaus rūšys. Ar nehidrintas palmių aliejus yra blogas?

Graikinių riešutų aliejaus savybės ir savybės. Augalų ir aliejaus gamyba. Galimas naudojimas ir nauda sveikatai

Kokie yra pagrindiniai augaliniai aliejai, naudojami maistui, farmacijai ir kosmetikai? Pagrindinių augalinių aliejų savybės ir sudėtis

Kas yra ryžių sėlenų aliejus? Sudėtis, maistinės savybės ir vaidmuo mityboje. Ryžių sėlenų aliejus ir sveikata. Naudokite virtuvėje

Kas yra įvairių sėklų aliejus? Įvairių sėklų aliejų cheminės ir fizinės savybės. Mitybos savybės: kas tai? Įvairūs sėklų aliejai dietoje

Avokadų aliejus: savybės, gamyba ir maistinės savybės. Kokius galimus naudojimo būdus rasite virtuvėje? Avokadų aliejaus naudojimas kosmetikoje

Agurklių aliejus: ar jis veikia? Kam jis vartojamas? Savybės ir veiksmingumas, dozės ir vartojimo metodas, šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Linų sėmenų aliejus. Kas yra linas? Sėmenų aliejaus ekstrahavimo būdas. Sėmenų aliejaus naudojimas, savybės ir įspėjimai