Nežinau, kaip jūs, bet aš, Kūčių pietums, visada linkęs gaminti daugybę patiekalų, nes bijau, kad maisto niekada nepakanka! Ir kas atsitinka laiku? Visada kažkas progresuoja! Kaip sumaniai panaudoti Kalėdų likučius, nieko nešvaistant? Šiandien kartu pamatysime, kaip Kalėdų klasiką „Cotechino“ su lęšiais paversti labai labai jaudinančiu pirmuoju patiekalu!
Pažiūrėkime, kaip paruošti makaronus su lęšiais!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 199 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Paruoštas produktas: 2-3 riekelės (apie 150 g) cotechino
- 20 g tarkuoto parmezano sūrio
- Paruoštas produktas: 250 g džiovintų lęšių
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 280 g makaronų
- 1 žiupsnelis raudonųjų pipirų
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas
- Virimo indas
- Kaušai
- Kiaurasamtis
- Tarka
Paruošimas
Atkreipkite dėmesį
Šiems makaronams paruošti panaudojome kalėdinius likučius, arba cotechino ir lęšius. Bet kokiu atveju norintys gali paruošti lęšius ir cotechino specialiai makaronams, vadovaudamiesi ŠIU VIDEO RECEPTU.- Virkite makaronus dideliame kiek pasūdytame vandenyje apie dešimt minučių (rekomenduojama virti kepimo laiką ant makaronų pakuotės).
- Keptuvėje įkaitinkite lęšius, įpildami (jei reikia) vieną ar du šaukštus ypač tyro alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį aitriųjų pipirų.
- Cotechino likučius supjaustykite mažais kubeliais. Šildykite gabalėlius kartu su lęšiais.
- Nusausinkite makaronus al dente ir pagardinkite paruoštu padažu.
- Patiekite su tarkuotu parmezano sūriu.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Žinote, šiuos makaronus atradau beveik atsitiktinai ir turiu pripažinti, kad rezultatas buvo nuostabus! Kartais makaronams paruošti specialiai verdu lęšius: šiuo atveju cotechino pakeičiu rūkytos šoninės gabalėliais! Išbandykite ir jūs!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Makaronai su lęšiais yra pirmasis patiekalas su vidutiniu energijos suvartojimu. Daugiausia jame yra angliavandenių ir nemažo kiekio baltymų; lipidų nėra per daug. Cholesterolis nėra per didelis, o ląstelienos yra gerai. Riebalų rūgščių skaidymas yra mononesočiųjų lęšių naudai Makaronai nėra tipiškas mažai kalorijų turintis produktas, tačiau SUMAŽINTomis porcijomis tai gali būti „sekmadienio“ alternatyva liekninančiai dietai. Be to, nors tai nėra ypač nesubalansuotas maistas, jo reikėtų vengti laikantis mitybos režimo nuo medžiagų apykaitos ligų. Vidutinė virtų lęšių makaronų porcija yra apie 150-200 g (300-400 kcal).
