Ar žinai, kad patarlė „suknelė nepadaro vienuolio“ galioja visiems? Net ir sausainiams! Na taip, šiandien mums bus smagu paruošti „negražių“ saldainių, sakyčiau, kaip blogai, kaip jie yra geri! teta man davė Delfiną iš Merano, ir aš juos įsimylėjau. Skonis yra skanus, jie tirpsta burnoje ir, tarsi to būtų negana, jie yra be sviesto! Pažiūrėkime, kaip paruošti šokoladą ir riešutus sausainiai.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 424 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 200 g juodojo šokolado
- 200 g graikinių riešutų branduolių
- 80 g cukraus
- 120 g (2 vidutinės) kiaušinių
- 120 g 00 tipo baltų miltų
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Pjaustymo lenta ir peilis arba maišytuvas
- Kepimo skarda
- Kepimo popierius
- Svarstyklės sveria maistą
Paruošimas
- Ant pjaustymo lentos stambiai supjaustykite graikinius riešutus ir juodąjį šokoladą.
Greita alternatyva
Užuot naudoję peilį, graikinius riešutus ir juodąjį šokoladą galima stambiai pjaustyti trintuvu: tokiu atveju turite būti atsargūs, kad nebūtų per plonas mišinys.- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C
- Supilkite gautą mišinį į dubenį. Įpilkite lukštentų kiaušinių, cukraus ir miltų: turėsite gauti lipnų mišinį.
- Mišinį paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, išlyginkite mentele arba ilgo ašmenų peiliu ir pasirūpinkite, kad gautumėte 1 cm storio stačiakampį arba kvadratą. Kad būtų lengviau išlyginti, patariama sudrėkinti rankas arba peilį su trupučiu vandens.
- Virkite 12-15 minučių. Greitai išimkite mišinį iš orkaitės: išorėje jis turi būti minkštas, bet sausas.
- Biskvitą dėkite ant konditerijos lentos ir išpjaukite daug maždaug 3X4 cm dydžio gabalėlių.
Dėmesio
Sausainį reikia pjaustyti iš karto, ty kai jis dar labai karštas.Tik tokiu būdu bus galima gauti įprastus sausainius.- Palikite atvėsti ir patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Jei jums patinka šie sausainiai minkšti, uždarykite juos į padėklą ar skardinę, kad jie nepatektų oro ir nelaikytų drėgmės. Jei jums patinka sausesni, venkite jų uždaryti 2-3 dienas: jie taps traškūs ir nulups. tavo burnoje Jie laikomi 2 savaites, bet mes lažinamės, kad jie baigsis greičiau?Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Šokoladiniai sausainiai be sviesto yra labai energingi sausieji saldainiai, kuriuose daug kalorijų, priskiriamų lipidams, o po to-angliavandeniai ir galiausiai baltymai. Cholesterolio yra gana daug, kaip ir skaidulų; riebalų rūgštys dažniausiai yra nesočiosios.
Šokoladiniai sausainiai be sviesto netinka dietai kovoti su antsvoriu ir medžiagų apykaitos ligomis, nepaisant to, kad jie turi „puikų kiekį polinesočiųjų riebalų rūgščių, netgi būtinų; jie taip pat turi būti neįtraukti į dietą nuo celiakijos, nors jie yra leidžiami. kad dėl l "laktozės netoleravimo.
Vidutinė porcija yra apie 30 g (85-125 kcal).
.jpg)
.jpg)
