Nenoriu tavęs skubinti, bet ar žinai, kad Kalėdos mus dabar kviečia? Medis yra beveik paruoštas, trūksta tik kelių dekoracijų: ir šiais metais nusprendžiau padaryti jį dar gražesnį alternatyviomis dekoracijomis ir viską valgyti! Vietoj klasikinių rutulių, kaip naudoti slapukus, pagamintus mūsų rankomis? Išsiaiškinkime idėją!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
-
Ingredientai
Dėl sausainių
- 150 g 00 tipo baltų miltų
- 1 žiupsnelis kepimo miltelių
- Sutarkuota neapdorotos citrinos žievelė
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
- 40 g cukraus pudros
- 50 g sviesto
- 40 g medaus
- 100 g speltos miltų
Papuošti (neprivaloma)
- 40 g kiaušinio baltymo
- 1 šaukštas spalvotų cukruotų migdolų, praline ar šokolado pabarstų
- Q.b. cukraus pudros
Reikalingos medžiagos
- Kalėdų trafaretai
- Svarstyklės sveria maistą
- Sietas
- Kepimo popierius
- Kepimo skarda
- Kočėlas
- Satino juostelės
Paruošimas
- Dubenyje persijokite baltus miltus su speltos miltais, cukraus pudra ir žiupsneliu kepimo miltelių. Pagardinkite pasirinktų prieskonių mišiniu, pavyzdžiui, citrinos žievele, cinamonu ir imbiero milteliais.
- Įpilkite kiaušinį, minkštą sviestą ir medų: tešlą maišykite tol, kol gausite trapios tešlos būdingą konsistenciją.
- Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandžiui pailsėti.
- Paimkite tešlą ir iškočiokite kočėlu iki plono storio.
- Turėdami vieną ar daugiau žvaigždės, Kalėdų eglutės ar rutulio formos figūrų, padarykite daug sausainių, dar kartą minkydami išpjovas, kad gautumėte daugiau saldumynų.
- Kiekvieno biskvito centre šiaudeliu ar mažu sausainių pjaustytuvu padarykite nedidelę skylutę.Medus ir prieskonių sausainius palaipsniui dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kodėl pradurti sausainius?
Centrinė skylė naudojama perduoti juostelę: tik tokiu būdu sausainiai vėliau gali būti pakabinti ant medžio.- Pusę sausainių patepkite lengvai išplaktu kiaušinio plakiniu, tada, kaip norite, apibarstykite praline ar cukraus pabarstukais.
- Įdėkite sausainius į orkaitę ir kepkite 10–12 minučių 160 ° C temperatūroje. Palikite visiškai atvėsti.
- Padarykite vandens glajų, kad papuoštumėte nepadengtus sausainius. Cukraus pudrą sumaišykite su keliais lašais vandens, įlašinkite kelis lašus dažų, kaip norite. Glajų sudėkite į popierinį ar plastikinį raguolį, tada papuoškite sausainius, kaip jums patinka. Arba naudokite paprastus maisto žymenis.
- Į kiekvieną sausainį įdėkite satino juostelę. Pakabinkite skanėstus ant Kalėdų eglutės.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Dabar mes tiesiog turime papuošti Kalėdų eglutę šiais kvepiančiais sausainiais: mano anūkams bus labai smagu papuošti ją šiais saldumynais (darant prielaidą, kad jie jų nevalgys anksčiau, nei tikėtasi)! Su „My-personaltrainer“ Kalėdos niekada nebuvo tokios toks mielas!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
DĖMESIO! Kadangi trūko kai kurių maistinių vertybių, nepavyko pateikti maisto cheminių sudedamųjų dalių vertimo.
Medaus sausainiai yra maisto produktai, kurie patenka į saldumynų grupę. Jie turi gana daug kalorijų, visų pirma tiekiami angliavandenių, po to - lipidų ir galiausiai baltymų.
Angliavandeniai daugiausia yra sudėtingos, nesočiosios riebalų rūgštys ir vidutinės bei didelės biologinės vertės baltymai.
Cholesterolis yra svarbus, o ląstelienos yra daug.
Medaus sausainiai netinka antsvorio turinčių asmenų mitybai ir (arba) sergantiems medžiagų apykaitos ligomis, ypač hiperglikemija ir hipertrigliceridemija.
Jie nerekomenduojami sergant celiakija ir laktozės netoleravimu.
Jie neprieštarauja lakto-ovo vegetarų filosofijai, tuo tarpu netinka veganams.
.jpg)
