Taip pat šiandien siūlau jums labai skanų šaukštelio desertą ir natūraliai be gyvūnų atspaudų. Taigi aiškiai nenaudosime nei karvės pieno, nei kiaušinių, nei sviesto ir stiklinės. Kaip gaminamas veganiškas pudingas? Nedelsdami eikime išsiaiškinti, kokios yra dozės ir ingredientai.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Vienoje porcijoje - 77 kcal
-
Ingredientai
- 3 g agaro agaro
- 5 g tirpios kavos
- 25 g cukraus
- 250 ml sojos pieno
Reikalingos medžiagos
- Mažas puodas
- Medinis kaušas
- Plakti
- Puodeliai
- Maisto termometras
- Padėklas
Paruošimas
- Į puodą supilkite sojos pieną ir pašildykite iki 80 ° C temperatūros: šiuo metu supilkite agaro agarą ir energingai sumaišykite su šluotele.
Kodėl pienas turi būti pašildytas iki 80 ° C temperatūros?
Agaro agaras ištirpsta daug greičiau, jei įpilamas į 80 ° C temperatūros skystį. Kad agaras nesusidarytų gumulėlių, rekomenduojama smarkiai maišyti su šluotele.- Kai agaras ištirps, įpilkite cukraus ir tirpios kavos, toliau maišydami, kol kava puikiai susimaišys su mišiniu.
- Vis dar skystą pudingą perkelkite į specialias silikono ar aliuminio formeles arba tiesiog į stiklinę, tačiau nepamirškite, kad prieš pripildydami pudingo, padėkite juos ant kieto paviršiaus (pvz., Padėklo), kad būtų lengviau judėti ir išvengtumėte mišinio išsiliejimo.
- Formas palikite šaldytuve atvėsti bent valandai arba kol pudingas visiškai sutirštės.
- Apverskite formeles (arba patiekite ant stiklo) ir papuoškite pagal pageidavimą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Pakeisdami karvės pieną soja, stiklinę-agaro agaru, mes gavome stipraus skonio kavos pudingą, kuris idealiai tinka užbaigti patiekalą saldžiu saldumu!
Taip pat išbandykite veganiško šokolado pudingą ir kakavos avižų pudingą.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Veganiškas kavos pudingas yra ypač liesas ir išskirtinai mažai kaloringas desertas; jis taip pat tinka valgio pabaigoje, nes viena porcija (80 g) neviršija 60 kcal ir, nesant cholesterolio ir turinti mažai sočiųjų riebalų, bet turtinga polinesočiųjų riebalų rūgščių, ją galima įtraukti į dietą nuo dislipidemijos.
