mes randame avokadą, kuriame yra gerųjų riebalų, vitamino K ir folio rūgšties. Pusėje avokado (100 gramų) yra 487 mg kalio, arba 10% dienos poreikio. Be to, tai gali padėti kovoti su hipertenzija: padidinti kalio kiekį sumažina druskos (natrio) suvartojimą. Natris, vartojamas dideliais kiekiais, gali būti žalingas ir dažnai potraukis druskai slepia kitas problemas.
Avokaduose, kaip ir daugelyje vaisių, yra mažai natrio. Pusė avokado suteikia 7 mg, tik 0,5% rekomenduojamos dietos.
Kaip ir avokadai, saldžiosios bulvės tapo vis populiaresnės ir dažnai naudojamos kaip alternatyva klasikinėms bulvėms, kurių glikemijos indeksas yra daug didesnis. Jie yra ypač maistingas būdas palaikyti kalio kiekį: vidutinio dydžio saldžiosiose bulvėse yra 541 mg arba 12% dienos poreikio. Be to, saldžiosiose bulvėse yra mažai riebalų, jose yra mažai baltymų ir jos yra geras šaltinis sudėtingų angliavandenių, vitamino A ir skaidulų.
jie yra vieni iš daugiausiai kalio turinčių daržovių: 150 gramų šaldytų špinatų yra 540 mg kalio. Juose taip pat gausu vitamino A, vitamino K, folio rūgšties ir magnio.
Dar viena žalia lapinė daržovė, mangoldas, gali pasigirti dideliu kalio kiekiu: 180 gramų suteikia 961 mg, tai yra daugiau nei dvigubai daugiau kalio banane. Jame taip pat yra vitamino K ir vitamino A. Jis turi mažai kalorijų ir yra geras ląstelienos šaltinis.
Butternut moliūgai yra saldaus skonio žieminiai moliūgai. Nors techniškai tai yra vaisius, jis virtas kaip šakniavaisis. 205 gramai moliūgų suteikia 582 mg kalio, vitaminų A ir C, vitamino E ir magnio.
Geltonos bulvės taip pat suteikia 515 mg kalio vienai vidutinio dydžio bulvei, o tai atitinka 11% dienos poreikio.
Ar žinote, kad ...
Pagardinus makaronus pomidorų padažu, pagamintu iš tyrės, padidėja kalio indėlis į patiekalą, visų padažų ir tradicinio spagečių patiekalo skonis, tačiau jame yra kalio, vitamino C ir likopeno.
tai vaisiai, turintys daug vandens ir todėl drėkinantys. Tik dviejose arbūzo skiltelėse (apie 1/8 meliono arba 572 gramus) yra 640 mg kalio.Mažai kaloringas ir be riebalų arbūzas taip pat yra vertingas vitaminų A ir C bei magnio šaltinis.Kita vertus, džiovinti arba dehidratuoti abrikosai suteikia 488 mg kalio, kuris sudaro daugiau nei 10% AI. Šie vaisiai taip pat yra geras ląstelienos ir vitaminų A ir E šaltinis.
Panašiai granatai yra labai sveiki vaisiai iš kelių sėklų: svarbus kalio šaltinis, nes vaisiai gali duoti 666 mg arba šiek tiek daugiau nei 14% AI, juose taip pat gausu vitaminų C ir K, taip pat folio rūgšties. ir juose yra daugiau baltymų nei daugumoje vaisių. Tačiau juose yra daugiau kalorijų nei daugumoje vaisių ir daug natūralaus cukraus. Kita vertus, granatai taip pat turi 11 gramų skaidulų, kurios gali padėti sulėtinti virškinimą ir padidinti jausmą. sotumas.
Kiwano melionas taip pat turi gerą kalio kiekį.
, žinomos kaip nesubrendusios sojos pupelės, patiekiamos ankštyje, yra puikus kalio šaltinis: 150 gramų yra 676 mg kalio, dvigubai daugiau nei banane. Juose yra daug kitų maistinių medžiagų, tačiau ypač juose yra folio rūgšties, vitamino K, magnio ir mangano.Juodosios pupelės (naudojamos burritose, kaip šaltibarščiai šaltai ar sriuboms) taip pat yra puikus kalio šaltinis. Tačiau kadangi juodosiose pupelėse yra fitatų, kurie gali sumažinti organizmo mineralų įsisavinimą, galima išsaugoti ne visą kalį. Kad neprarastumėte šios vertingos maistinės medžiagos, džiovintas pupeles geriausia mirkyti per naktį. Šis žingsnis padės sumažinti fitatų skaičių.
Panašiai kanelinio pupelės taip pat turi dvigubai daugiau kalio nei bananas. Puodelis virtų baltųjų pupelių suteikia 829 mg kalio, 18% dienos poreikio. Jie taip pat yra puikus vitaminų B šaltinis, juose taip pat yra ląstelienos, geležies ir augalinių baltymų.
Kita vertus, bananai yra vieni iš daugiausiai seleno turinčių maisto produktų.
