E551 Silicio dioksidas
Silicio dioksidas (SiO2) n yra amorfinė medžiaga, gaminama sintetiniu būdu hidrolizės būdu garų fazėje, iš kurios gaunamas pirogeninis silicio dioksidas, arba šlapio proceso metu, gaunamas nusodintas silicio dioksidas, silikagelis arba hidratuotas silicio dioksidas. Pirogeninis silicio dioksidas iš esmės gaminamas bevandenėje būsenoje, o šlapio proceso produktai gaunami kaip hidratai arba juose yra vandens, absorbuoto paviršiuje.
Silicio dioksidas yra priedas, turintis keletą funkcijų: lipnumą mažinanti medžiaga, aromatų palaikymas, dažikliai ir sintetinio perdirbimo pagalbinė medžiaga (putplastis, taip pat naudojamas baltymams ir mielėms pašalinti gaminant vyną ir alų).
Silicio dioksidas gali būti naudojamas įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip sriubos maišeliuose, valgomoji druska, vanilė, česnako milteliai, kramtomoji guma ir tam tikrų rūšių balti ryžiai.
Šiuo metu šis priedas laikomas nekenksmingu žmonių sveikatai.
ADI DOZĖ: nenustatyta
.jpg)
