E381 FERRINIS Amonio citratas
yra padalintas į:
- E381a: FERRINIS Amonio citratas (rudas)
- E381b: FERRINIS AMONIO CITRATAS (ŽALIAS)
Geležies amonio citratas yra junginys, susidarantis sujungus amoniaką, geležį ir citrinos rūgštį (E330).
Tai produktas, sukurtas praturtinti geležies turinčius produktus ir yra druskų negrūdinanti medžiaga.
Todėl jo gali būti druskoje, kūdikių maiste, maisto papilduose.
Šiuo metu nėra žinoma, koks yra tikrasis šio priedo šalutinis poveikis.
Dozė: 0,8 mg amonio geležies citrato 1 kg kūno svorio.
E321
.jpg)
