E354 FUTBOLO TARTRATAS
Kalcio tartratas yra vyno rūgšties kalcio druska. Jis yra rūgštingumo reguliatorius ir konservantas.
Jis gali būti įvairių produktų, tokių kaip žuvies ir vaisių konservai, produktai su dumbliais, narkotikai ir kt. Šis priedas daugiausia naudojamas maisto produktuose su metatartaro rūgštimi.
Kalcio tartratas mūsų organizme virsta ir metabolizuojamas į vyno rūgštį, todėl jis nėra kenksmingas ir nežinomas neigiamas šalutinis poveikis.
ADI DOSE: /
E321
