Jei jūsų vyras yra įsimylėjęs picą (kaip ir jūs), kaip pasigaminti tokią savo rankomis? Taip, bet mano idėja nėra sukurti bet kokią picą! Kadangi širdys ir saldumas yra Valentino dienos leitmotyvai, sugalvojau sugalvoti saldžią širdelės formos picą, kuri būtų vartojama kaip desertas.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 242 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Dėl pagrindo
- 330 g manitobos miltų
- Sutarkuota neapdorotos citrinos žievelė
- 1 žiupsnelis druskos
- 50 g sviesto
- 50 g cukraus
- 6 g alaus mielių
- 100 ml vandens
- 70 ml pieno
Įdarui
- 200 g braškių uogienės
- 50 g baltojo šokolado dribsnių
- 100 g braškių
- 50 g mėlynių
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Skaidri plėvelė
- Svarstyklės sveria maistą
- Kočėlas
- Stačiakampė kepimo skarda arba širdies formos kepimo skarda (18 cm skersmens)
- Peilis arba konditerijos ratas
- Eilės citrinos
Paruošimas
- Į dubenį persijokite manitobos miltus.
- Šiltas vanduo ištirpinkite šviežias alaus mieles ir įpilkite šaukštelį cukraus.
- Į miltų centrą supilkite vandenį su mielėmis, uždenkite plastikine plėvele ar audiniu ir palikite pusvalandį šiltoje aplinkoje.
- Kai raugas atrodo patinęs ir minkštas, suberkite likusį cukrų ir žiupsnelį druskos. Pagardinkite tarkuota citrinos žievele ir sumaišykite visus ingredientus, sumaišydami šiltame piene ištirpintą sviestą. Sumaišykite mišinį rankomis, kad gautumėte minkštą ir nelipnią tešlą. Jei reikia, įberkite dar miltų.
- Tešlą iškočiokite kočėlu iki 1 cm storio, stengdamiesi išgauti širdies formą. Iškočiotą tešlą švelniai sudėkite į širdies formos silikoninę (arba aliuminio) formą. Su šiomis dozėmis gaunamos dvi 18 cm dydžio (pelėsio skersmens) širdelės.
Ar žinote, kad
Tie, kurie neturi širdies formos, vis tiek gali pasigaminti šios saldžios picos! Tokiu atveju patartina tešlą iškočioti kočėlu, dėti ant kepimo popieriaus lapo ir peiliu ar ratuku supjaustyti tešlą į širdies formą. Iškirpimus galima minkyti ir sukurti mažas širdis.- Nedelsdami užpildykite makaronus braškių uogiene (uogienė imituoja pomidorų padažą, visur esantį tradicinėse picose).Įdėkite formą į šiltą aplinką ir leiskite jai pakilti 2 valandas ar ilgiau, kol tešla išbrinks ir taps minkšta.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (statinė funkcija). Iškepkite saldžią picą ir virkite 20 minučių.
- Greitai išimkite formą iš orkaitės, stenkitės nesudegti. Paskirstykite kelias garbanas baltojo šokolado, kad sukurtumėte „netikrą mocarelos efektą“ ir baigite virti dar 5 minutes.
- Išskleiskite picą ir palikite atvėsti. Papuoškite braškių griežinėliais (jie imituos vyšninius pomidorus!) Ir mėlynėmis (jos atrodys kaip alyvuogės!).
Alisos komentaras - PersonalCooker
Skirkite šią širdies formos picą savo mylimam žmogui: jis nepajėgs atsispirti! Ir jei nesate susižadėję, gerai, skirkite šį malonumą sau. Mylėkite vienas kitą ir pirmiausia įsimylėkite jus! Tik mylėdami vienas kitą galėsite gerai gyventi su savimi ir su kitais. Ar tikrai žinai, ką aš tau sakau? Dabar aš einu pas gėlininką ir nusipirkau raudoną rožę sau!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Sweet Valentine's Pizza“ yra gana energingas desertas, kurio kalorijų paplitimas priklauso nuo angliavandenių, o po to - lipidų ir baltymų.
Paplitusios riebiosios rūgštys yra sočiųjų, cholesterolis nėra labai svarbus, o skaidulų pakanka.
„Pizza Dolce di San Valentino“ yra maistas, kuris nėra labai tinkamas mitybai, skirta antsvoriui ir laktozės netoleravimui; be to, jis visiškai netinka nuo celiakijos. Vidutinė porcija yra apie 60 g (100 kcal).
