Kūdikių maisto rūšys
Kol kūdikių maistas yra paruoštas naudoti, liofilizuoti produktai pirmiausia turi būti išsklaidyti vandenyje.
Homogenizuoti produktai gaunami susmulkinus pluoštus į labai smulkias daleles, maždaug tūkstantąsias milimetro dalis (mikronizuojant), dideliu slėgiu praleidžiant per labai plonus filtrus.
Yra kūdikių maistas, skirtas nujunkyti, ir kūdikių maistas tęsimui.
Tolesnis kūdikių maistas, kurį galima duoti nuo dešimto mėnesio, taip pat turi smulkių gabalėlių ir skatina kramtymą. Neleidžiama naudoti jokių priedų, išskyrus askorbo rūgštį arba vitaminą C (kuris pridedamas dėl mitybos priežasčių). Galiojimo laiką iš tikrųjų garantuoja sterilizacija autoklave (patvarumas), kuriai taikomi visi produktai (jei saugu vožtuvas yra patinęs ir jo negalima vartoti).
Rinkoje yra keletas produktų:
- Mėsa liofilizuota *
- Liofilizuota žuvis
- Daržovės užšaldytos
- Homogenizuota mėsa (paprastai susideda tik iš vienos rūšies mėsos)
- Homogenizuoti vaisiai (paprastai pridedami su vitaminu C ir tirštikliais, tokiais kaip iš dalies dekstrinizuotas krakmolas)
- Mišrus kūdikių maistas
- Homogenizuotos žuvys (jose gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių)
- Homogenizuotos daržovės (paprastai pridedamos su vitaminu C ir tirštikliais, tokiais kaip iš dalies dekstrinizuotas krakmolas)
(*) Mėsa mikronizuojama, po to susmulkinama iki labai smulkių dalelių ir vėliau džiovinama užšaldant. Šis gydymas, be to, padidina produkto praktiškumą, išlaiko jo maistines ir jutimines savybes, net jei šiek tiek padidina oksiduoto cholesterolio kiekį.
Minestrine ir pilnavertis maistas
Tai produktai, naudojami po vienerių gyvenimo metų, kai vaikas jau gali kramtyti.
Tai sudėtingi produktai, kurių tikslas-paruošti beveik pilnavertį ir paruoštą maistą: juos sudaro javai, liofilizuota mėsa, liofilizuotos daržovės ir kvapiosios medžiagos. Jie skirti ne tik dėl praktiškumo, bet ir apetito stokos ar skonio problemų atvejais.
- Minestrina / rupiniai su grūdais ir mėsa
- Minestrina / patiekalas su grūdais, sūriu ir daržovėmis
- Minestrina / rupiniai su grūdais ir daržovėmis
- Minestrina / rupiniai su grūdais, mėsa ir daržovėmis
Be sriubų, mes taip pat turime daržovių tyrės ar preparatų mėsos ar daržovių sultiniams.
