Taip pat žiūrėkite: rūkymo žala
Tarp makroelementų taip pat turime atsižvelgti į alkoholį, nes 1 gramas šios medžiagos gamina septynias kalorijas. Šios kalorijos yra apibrėžiamos kaip „tuščios“, nes jų maistinė vertė yra lygi nuliui.
Vidutinis alkoholio kiekis gali būti nekenksmingas ir, kai kurių teigimu, netgi teigiamas dėl virškinimo procesų stimuliavimo ir gebėjimo sumažinti MTL cholesterolio kiekį (priskiriamas raudonam vynui, iš dalies taip pat ir alui). Tačiau alkoholio perteklius tikrai kenkia, nes organizmo galimybės jį metabolizuoti yra ribotos (8 g per valandą).
Alkoholis geriau pašalinamas esant pilnam skrandžiui, skatina valgyti daugiau ir sudeginamas anksčiau nei riebalai, taupant lipidus ir didinant riebalų masę. Geriausias būdas greitai priaugti svorio yra vartoti RIEBALŲ CUKRĄ ir ALKOHOLĮ to paties valgio metu.
Nervų sistemai alkoholis iš pradžių turi euforinį ir slopinantį poveikį, tačiau vėliau sukelia ūminę depresiją.Mitybos lygmeniu tai lemia disbalansą, ypač baltymų ir kai kurių vitaminų (visų pirma B12 ir kitų B grupės) metabolizme; jis turi didelį dehidratuojantį poveikį, nes slopina antidiuretinio hormono ADH, kuris reguliuoja vandens pasišalinimą iš organizmo, gamybą. Be to, esant hormoniniam lygiui, alkoholis sumažina testosterono kiekį kraujyje ir padidina moteriški hormonai PROLACTIN ir ESTROGENS, sumažėjęs abiejų lyčių lytinis potraukis.
Apibendrinant galime pasakyti, kad alkoholiui nėra vietos sveikai mitybai, o juo labiau sportui, jei ne retkarčiais, vartojant saikingai mažai alkoholinių gėrimų (geriausia alaus ir raudonojo vyno).
Kiti alkoholiniai Alchermes Alkoholio testas Alcopops Kokteilis Alkoholiniai Alkoholiniai vienetai Apskaičiavimas Konjako džinas Grappa Alkoholio laipsnis Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Romas Šermukšnis Putojantis vynas Spiritas Vynas Portveinas Vermutas Degtinė Vov Viskis Kategorijos Alkoholiniai maisto produktai Mėsos grūdai ir vaisiai Ankštiniai augalai Aliejus ir riebalai Žuvis ir žuvininkystės produktai Šaltieji gabaliukai Prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrieji patiekalai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grappos Pagrindiniai preparatai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavaliniai receptai Kalėdų receptai Lengvos dietos receptai Moterų, mamos ir tėčio dienos receptai Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Diabetiniai receptai Šventiniai receptai Valentino dienos receptai Vegetariški receptai Baltymų receptai Regioniniai receptai Veganų receptai
