Murazzano - sūris

Kas yra Murazzano?

„Murazzano“ yra tipiškas Pjemonto kilmės itališkas sūris, kuris nuo 1996 m. Gruodžio 16 d. Yra pripažintas Europos DOP (saugomos kilmės vietos nuorodos).

„Murazzano“ pavadinimas kilęs iš homoniminės savivaldybės, esančios Cuneo provincijoje, kuri sudaro tik nedidelę jos gamybai skirtos teritorijos dalį. Pagal tai, kas parašyta specifikacijoje, ši gamybos sritis iš tikrųjų apimtų daugiau nei penkiasdešimt savivaldybių. "Alta Langa of Cuneo.

Maistinės savybės