Slinkite puslapiu žemyn, kad perskaitytumėte datų suvestinę lentelę
Auginimas: Viduržemio jūros, Arabijos, Persijos įlankos, Kanarų salų ir Pietų Amerikos sritys
- Botaninis pavadinimas: Phoenix dactylifera
- Šeima: Arecaceae
- Medžio aprašymas: ilgakojis ir įspūdingas, galintis pasiekti aukštį (20 ar 30 metrų)
- Galingos šaknys: jos kasa žemę, palaikydamos augalo kūną
- Kamienas: šiurkštus, raukšlėtas, padengtas svarstyklėmis
- Datos: saldūs vaisiai, kuriuose yra sumedėjusios sėklos
- Gėlės: mažos ir geltonos, suskirstytos į žiedlapius
- Lapai: standūs žalsvi lapai, iki trijų metrų ilgio, sudarantys savotišką vainiką medžio viršūnėje
- Aprašymas: mėsingos uogos galuose yra ovalios, labai saldaus ir malonaus skonio
- Vaisiaus forma: pailga
- Datos spalva: rusvai rusva
- Vidinė: viena sumedėjusi sėkla, kieta ir smaili
- Išorė: datulės suvyniotos į ploną ir trapią plėvelę
- Grupės: kiekvienoje jų yra nuo 200 iki 1000 vaisių
- Datulių rūšys: kieta arba minkšta minkštimas
- Džiovinimas: padidina cukraus koncentraciją ir pailgina laikymo laiką
- Datulių įvairovė: Berhi ir Hiann (valgomi švieži)
- Puikios datos: datos iš Izraelio, mėsingos ir didelės
- Kalorijos 100 gramų: 253 → nerekomenduojama mažo kaloringumo dietoms
- Cukrus: 50-70%
- Vanduo: 20-30%
- Baltymai: 2,7% → tinka mažai baltymų turinčioms dietoms
- Riebalai: 0,60%
- Mineralai: magnis (daugiausia), geležis, kalis, varis, cinkas, kalcis, manganas ir fosforas
- Vitaminai: nedidelis vitaminų kiekis, ypač B grupės (B1, B2 ir B6)
- Aminorūgštys: datoje yra visi būtini AA, išskyrus tiroziną
- Vaisiai: jie gali būti ragaujami „natūraliai“, derinami su lazdyno riešutais, migdolais ar apskritai džiovintais vaisiais arba patiekiami su sūriu.
- Datulių medus: gaunamas sumaišius prinokusias datas, galbūt įpylus šiek tiek „d“ vandens
- Datuliniai miltai: gaunami sumalant džiovintas (kietas) datas → datulių duona
- Datulinis vynas: gaunamas fermentuojant datas, paliekamas maceracijai vandenyje
- Kavos pakaitalas: gaunamas skrudinant datulių branduolius
- Laghbì arba laghbì: labai ypatingas euforiškas ir svaiginantis gėrimas, gaunamas iš pieniško palmių kamieno tirpalo
- Data = krūtinės vaisiai (kartu su juju, vynuogėmis ir figomis)
- Datulių nuoviras: naudingas gerklės skausmui, žarnyno uždegimui
- Datulių nuoviras: galinga prieškatarinė ir minkštinanti veikla
- Datos: geležies šaltinis → naudingas sergant mažakraujyste
- Datos, magnio šaltinis: tonikas nervų ir raumenų veiklai, stimuliatorius
- Datos: gausu mineralinių druskų → puikus natūralus remineralizatorius
- Homeopatinis laukas: motinos tinktūra, gauta iš šakų žievės Phoenix dactylifera → palengvina menstruacijų skausmus
- Statybos sritis: datulių delno kamienas naudojamas mažiems pastatams gaminti
- Dekoratyvinė aplinka
Kiti maisto produktai - Vaisiai Abrikosai Vyšnios Anakardžiai Ananasai Arbūzas Apelsinas Avokadas Bananas Persimonai Persimonai Obuoliai Kaštonai Kedras Vyšnios Kokosai Arbūzas Datulės Feijoa Dygliuota kriaušė Indija Figos Braškės Uogos Pasifloros vaisiai (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiviai Avietės Aviečiai Garstyčių žiedai Alyvuogės Taggiasca Alyvuogės Fermentuotos Papajos kriaušės Persikai Plantainai (Kepimo bananai) Pomelo Greipfrutai Rožiniai greipfrutai Slyvos, slyvos Vaisių sultys ir vaisių sultys Vynuogių sultys Slyvos Vynuogės Sultanos ir razinos KITAS VAISIŲ Kategorijos ir jų dariniai Ankštiniai augalai Aliejai ir riebalai Žuvis ir žuvies produktai Salami Prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrieji patiekalai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir greipos Pagrindiniai patarimai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavalo receptai Kalėdų receptai Dietos receptai Šviesūs receptai Moters diena, mama, tėtis Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino vegetarams Baltymų receptai Regioniniai receptai Veganų receptai
