Kas yra Chianti Classico?
„Chianti Classico“ yra itališkas raudonasis vynas, kilęs iš Castellina in Chianti, Radda in Chianti ir Gaiole in Chianti; nuo 1984 m. ji džiaugiasi DOCG (kontroliuojama ir garantuota kilmės vietos nuoroda) ženklu, aukščiausiu pripažinimu už kokybiškus itališkus vynus.
Redakcinis kreditas: Shutterstock.com
„Chianti Classico“ brandinamas mažiausiai dvejus metus (apskaičiuotas nuo derliaus metų sausio 1 d.), Iš kurių mažiausiai tris mėnesius laikomas butelyje ir kurio alkoholio koncentracija ne mažesnė kaip 12,5 °, galima pelnyti „Chianti Classico Riserva“ titulą .
„Gran Selezione“ pavadinimas yra dar vienas pripažinimas, kurį vynas pasiekia laikydamasis griežtesnių kriterijų (mažiausiai 30 mėnesių brandinimo ir kokybiškai tinkamų cheminių ir organoleptinių savybių).
