Kas yra kapučino?
„Cappuccino“ yra tipiškas itališkas kavos gėrimas, ypač iš Triesto (tikriausiai jo gimtojo miesto).
Italijoje kapučinas retai vartojamas ne ryte; atvirkščiai, užsieniečiai, ypač būdami Bel Paese, geria kapučino bet kuriuo paros metu, net ir pasibaigus pagrindiniams valgiams (po pietų ir po vakarienės).
Galima įsivaizduoti, kad termino „cappuccino“ etimologija yra susijusi su gėrimo spalva, kuri primena kapucinų vienuolių įprotį. Neatmetama galimybė, kad pradžioje (apie 1800 m.) Kapucinas buvo tik variantas. iš austrų „Kapuziner“.
Transalpininiu keliu iki Triesto ir vėliau pasklidus teritorijose, kurios netrukus taps itališkomis, nuo 1900 -ųjų pradžios kapucinas pradėjo giliai įsišaknyti viso pusiasalio maisto kultūroje.
