E122 - AZORUBINE (arba CARMOISINE) - (C.I. 14720)
Azorubinas yra sintetinis azo dažiklis, raudonas su melsvais atspalviais. Jis naudojamas sirupams, gėrimams, ledams, marcipanui, drebučiams, pudingams, greitai paruošiamiems produktams, tamsiems padažams, tirpioms sriuboms, supakuotiems ledams dažyti ...
Rizika: hiperaktyvumas, odos reakcijos dėl alerginių reakcijų, alergijos, rinitas, astma, nemiga ir edema; c "yra pavojus, kad jis gali būti kancerogeninis, todėl nerekomenduojama.
Remiantis kai kuriais moksliniais tyrimais, azorubinas kartu su kitais sintetiniais dažais, košenilio raudonuoju A (E124), pažeidžia antinksčių žievę.
Šie dažai yra draudžiami Austrijoje, Norvegijoje ir Švedijoje. Australijos vartotojų asociacijos įtraukė azorubiną į sveikatai pavojingų maisto alergenų grupę, ypač žmonėms, sergantiems astma ir netoleruojantiems aspirino.
Dozė: 4 mg 1 kg kūno svorio
.jpg)
