Sausainiai sausainiai: mityba ir dieta

Bendrumas

Sausainiai sausainiai yra saldūs ir sausi pyragaičiai.
Jie turi nepriklausomą gastronominę paskirtį; jie yra tipiškas antrinių patiekalų (užkandžių) ir itališkų pusryčių produktas. Jie dažnai pridedami prie gėrimų, tokių kaip arbata, pienas ar sultys.

Juose yra maždaug trys dalys miltų, dvi dalys sviesto, viena dalis cukraus ir du tryniai kiekvienam 2 kilogramui tešlos; į pagrindinius ingredientus taip pat galima pridėti būdingų elementų, tokių kaip citrinos žievelė, vanilė, smulki druska, kakava ir kt.
Yra daug trapios tešlos sausainių rūšių; jie išsiskiria:

Forma ir dydis.
Tirpios tešlos receptas / rūšis.
Būdingi ingredientai (skoniai, dažikliai ir kt.).
Mitybos ypatybės.

Smulkūs tešlos sausainiai turi didelį kalorijų suvartojimą ir nežymias chemines savybes; dėl jų daromo metabolinio poveikio šie maisto produktai turi būti vartojami ribotai ir dažnai.