Kiek kartų jums nutiko nusipirkti duonos ir likti keli gabalėliai? Man dažnai taip nutinka, bet visada randu būdą, kaip jį susigrąžinti: galiu sutarkuoti, suminkštinti piene, kad paruoščiau žuvies rutuliukus ar koldūnus, arba vėl pamerkti į actą, kad būtų paruoštas žalias padažas! Tačiau šiandien su likusią pasenusią duoną aš jums paruošiu itin greitas skanias picas!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 181 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 4 gabalėliai (apie 300 g) pasenusios duonos
- 50 g juodųjų alyvuogių
- 80 g tuno nusausintame aliejuje
- 8 filė (20 g) ančiuvių
- 1 šakelė rozmarino
- 100 g šviežios rikotos
- Paruoštas produktas: 150 g pievagrybių arba chiodini arba pioppini grybų
- 200 g mocarelos
- 200 g pomidorų tyrės
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
Reikalingos medžiagos
- Peilis su dantytu ašmeniu
- Konditerijos lenta arba pjaustymo lenta
- Kepimo lėkštė
- Kepimo popierius
- Peiliai
- Įvairių dydžių dubenys
Paruošimas
- Pasenusią duoną perpjaukite išilgai per pusę. Jei duona suapvalinta, patartina nupjauti pusę centimetro pagrindo: taip duonos riekė liks vientisa ir tvirta.
- Išdėstykite 8 duonos puseles ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Ant kiekvienos duonos riekės paviršiaus užpilkite lašą aliejaus.
- Užpildykite pomidorų tyrę.
Ar žinote, kad
Šios picos taip pat gali būti gaminamos iš šviežios duonos. Tačiau šiuo atveju duona pirmiausia turi būti skrudinta orkaitėje (be prieskonių) apie dešimt minučių. Po to jis gali būti įdarytas pagal skonį. Tai neleis picai likti šlapiai viduje.- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 10 minučių 200-220 ° C temperatūroje.
- Tuo tarpu paruoškite ingredientus: mocarelą supjaustykite plonais griežinėliais, paruoškite pakepintus grybus, nusausinkite aliejaus perteklių iš tuno.
- Po 10 minučių duona šiek tiek išdžius. Daiktai pagal skonį, padengus 8 gabalėlius duonos mocarelos.
- Tada įdarykite 4 picas su pakepintais grybais, keliais šaukšteliais rikotos ir rozmarino.
- Į kitas 4 picas įdarykite tuną, ančiuvius, alyvuoges ir raudonėlį.
- Vėl įdėkite į orkaitę ir toliau kepkite dar 5 minutes 180-200 ° C temperatūroje.
- Duonos picas iškart patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ką manote, ar tai atrodo „puikus sprendimas susigrąžinti pasenusią duoną? Tiesą pasakius, kartais duoną perku būtent tam, kad paruoščiau šias picas (bet niekam to nesakykite).Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Pizzette di Pane Velocissime“ yra maistas, kurį galima naudoti kaip užkandį, vieną patiekalą ar pirmąjį patiekalą.
Jie turi vidutinį kalorijų kiekį, daugiausia gaunamą iš sudėtingų angliavandenių. Baltymai turi vidutinę biologinę vertę, o trigliceridai daugiausia turi nesočiųjų riebalų rūgščių (ypač mononesočiųjų).
Pluošto yra vidutiniškai, o cholesterolio yra mažai. Pizzette di Pane gali būti įtrauktas į bet kokios dietos kontekstą, jei atsižvelgiama į bet kokias patologijas, tokias kaip nutukimas, cukrinis diabetas, hipertrigliceridemija ir hipertenzija; šiuo atveju porcijos turėtų būti smarkiai sumažintos. Vidutinė dalis, naudojama kaip užkandis, atitinka apie 80 g (145 kcal).
