Mes visi galime tapti įgudusiais konditeriais!
Ir šiandien aš jums parodysiu, kaip neįtikėtinai lengva sukurti mažus malonumus, kurių, matyt, neįmanoma padaryti savo rankomis. Taigi siūlau girelle, fantastiškus marmurinius sausainius su romu ir kakava, paruoštus be kiaušinių. Ar esate pasiruošęs užsirašinėti? Pažiūrėkime į dozes ir ingredientus.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 433 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 250 g 00 tipo baltų miltų
- 100 g cukraus
- 150 g sviesto
- 1 buteliukas vanilės skonio arba pusė stiklinės romo
- 5 g kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
- 20 g karčios kakavos
- 20 ml pieno
Reikalingos medžiagos
- Kočėlas
- Kepimo popierius
- Įvairių dydžių dubenys
- Skaidri plėvelė
- Kepimo lėkštė
- Aštrus peilis
- Maisto pjaustymo lenta
- Medinis šaukštas
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, minkštą sviestą, cukrų, žiupsnelį druskos, romą ir mieles. Gerai sumaišykite visus ingredientus, kad gautumėte lygų ir minkštą tešlos rutulį.
Teisinga mintis
Jei norite, romą galite pakeisti vanilės skonio buteliuku arba vanilinu.- Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir gaukite du rutuliukus.Susmulkinkite pirmąjį tešlos rutulį į dubenį, suberkite persijotus nesaldintus kakavos miltelius ir pieną (svarbu, kad tešla būtų minkšta). Taip gausime 2 tešlos rutuliukus: vieną juodą (su kakava) ir vieną baltą (su romu arba vanile).
- Šiuo metu kiekvieną tešlos rutulį iškočiokite ant kepimo popieriaus lakštų ir gaukite 2 stačiakampius tešlos, kurių apytikslis dydis yra 20 x 40 cm.
Patarimas OK
Siekiant palengvinti tešlos juostelės plitimą, patartina tešlą paskirstyti tarp dviejų pergamentinio popieriaus lakštų.Miltų rekomenduojama naudoti labai mažai, kad tešla per daug neišdžiūtų.- Uždenkite tešlos juosteles taip, kad jos puikiai sutaptų. Naudodami kepimo popierių apačioje, švelniai apvyniokite tešlą ant savęs, kol gausite tankų ir kompaktišką ritinį.
- Suvyniokite vyniotinį į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 30 minučių pailsėti: taip ingredientai sutankinami ir bus lengviau formuoti suktukus.
- Praėjus reikiamam laikui, išvyniokite tešlos cilindrą ant pjaustymo lentos ir aštriu peiliu gaukite daug mažų 1 cm storio ratų. Skilteles išdėliokite ant kepimo popieriaus ir kepkite 180 ° C temperatūroje 10-12 minučių.
Atkreipkite dėmesį į virimą
Sausainiai neturi per daug ruduoti: dėl šios priežasties būtina dažnai tikrinti, kaip jie paruošti. Jei jie per auksiniai, išimkite sausainius iš orkaitės net ir po 8-10 minučių.- Leiskite sausainiams atvėsti lėkštėje ir vėliau juos išimkite.
- Patiekite šaltai.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Su pasididžiavimu pristatau savo mažus kūrinius: sukamųjų sukuriamas optinis efektas privers jūsų vaikus išprotėti! Patikėkite manimi: išbandykite patys. Kitų skanių receptų ieškokite „My-personaltrainerTv“: neabejotinai rasite sau tinkamą. .Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Marmuriniai sausainiai be kiaušinių yra saldus maistas, kuris gali būti naudojamas kaip antrinis užkandis arba pusryčiai. Angliavandeniai, kaip ir riebalai, yra labai svarbūs; todėl būtina, kad sausainiai be kiaušinių būtų paimti 25–35 g (110–150 kcal) porcijomis.
.jpg)
