Pieno pyragas su figomis

Pagundos visada slepiasi Taigi šiandien noriu jus sugundyti minkštu, subtiliu ir tikru minkštu pyragu: pieno pyragas su figomis! Atsisveikiname su supakuotais desertais: ant stalo nešame rankomis pagamintus skanėstus, su tipiškais šio laikotarpio vaisiais.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 266 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  • 200 figų fioroni
  • 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
  • 60 ml kukurūzų aliejaus
  • 10 g kepimo miltelių
  • 1 žiupsnelis druskos
  • Vanilės ekstraktas
  • 10 g karčios kakavos
  • 50 g lazdyno riešutų
  • 150 ml pieno
  • 200 g 00 tipo baltų miltų
  • 80 g rudojo cukraus

  Reikalingos medžiagos

  • Šarnyrinė forma, kurios skersmuo 20 cm
  • dubuo
  • Medinis šaukštas
  • Maišytuvas
  • Pjaustymo lenta
  • Peilis
  • Sietas
  • Svarstyklės sveria maistą

  Paruošimas

  1. Pirmiausia išklokite 20 cm skersmens spyruoklės formą kepimo popieriumi arba tepkite sienas kepimo skardoms skirtu skiedikliu.
  2. Figas švelniai nuplaukite ir supjaustykite horizontaliais griežinėliais ar skiltelėmis.
  3. Surinkite lazdyno riešutus į maišytuvą ir susmulkinkite, kad gautumėte nepastebimus miltelius.
  4. Dubenyje persijokite baltus miltus kartu su nesaldinta kakava ir kepimo milteliais. Įpilkite rudojo cukraus, žiupsnelį druskos ir pagal skonį pagardinkite vanilės esencija.
  5. Miltelius sumaišykite su skystais ingredientais, ty su pienu, sėklų aliejumi ir kiaušiniu.

  Teisinga mintis
  Figos labai tinka tiek su kakava, tiek su citrina. Versijai be kakavos rekomenduojame mišinį pagardinti gausiai citrinos žievele, filtruotomis sultimis ir įpilti pusę stiklinės limoncello pagal skonį.
  Lazdyno riešutus galima pakeisti migdolais, išlaikant rekomenduojamas dozes.

  6. Supilkite mišinį į keptuvę ir išlyginkite mentele.
  7. Papuoškite paviršių griežinėliais ir figų skiltelėmis, padengdami visą paviršių.
  8. Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite 160 ° C temperatūroje apie 40 minučių.
  9. Figų pyragą išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir patiekite.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Pyrago pagrindas yra tobulas: pakankamai minkštas, kad jį būtų galima valgyti tokį, koks yra, bet taip pat skanu mirkyti piene! Jei nemėgstate figų, galite pakeisti kitais vaisiais: persikais, abrikosais, obuoliais, kriaušėmis, vyšniomis ir daugiau.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Pieno pyragas su figomis yra receptas, priklausantis desertų grupei.
  Jis suvartoja vidutiniškai daug energijos, visų pirma tiekiamas angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų.
  Angliavandeniai yra iš esmės sudėtingos, nesočiosios riebalų rūgštys ir aukštos biologinės vertės peptidai.
  Pluošto kiekis yra labai didelis, o cholesterolio kiekis yra vidutinis.
  Sudėtyje yra ir glitimo, ir laktozės.
  Pieno pyragas su figomis tinka daugeliui mitybos planų, nors nutukus ir sergant medžiagų apykaitos ligomis (pvz., 2 tipo cukriniu diabetu ir „hipertrigliceridemija“) gali tekti sumažinti porciją ir vartojimo dažnumą.
  Dėl glitimo ir laktozės jis netinka dietoms dėl susijusio maisto netoleravimo.
  Tai aktualu vegetarams, bet ne veganams.
  Ląstelienos gausa gali padidinti žarnyno judrumą.
  Vidutinė pieno pyrago su figomis porcija yra 30–50 g (apie 80–130 kcal).