Vaisių dubenyje vis dar yra labai kvepiančių obuolių: kodėl gi nepasiruošus deserto? Obuolių pyragas yra nesenstanti klasika: prisimenu vaikystėje, kad šio deserto niekada netrūko mano močiutės namuose! Norėčiau žengti žingsnį atgal ir prisiminti skonius, kai buvau maža (ir dar nemokėjau gaminti pyragų)! Pažiūrėkime, kaip paruošti šį lengvą desertą, kuris, beje, taip pat yra be sviesto ir aliejaus!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 113 KCal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 120 g (2 vidutinės) kiaušinių
- 100 + 20 g cukraus
- 180 g 00 tipo baltų miltų
- Neapdorotos citrinos sultys ir žievelės
- 160 ml pieno
- 10 g kepimo miltelių
- 800 g (4 vidutinės) obuolių
- 1 žiupsnelis cinamono
- 20 g džiūvėsėlių
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Elektriniai botagai
- Sietas
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
- Nulupkite bulves arba peilį
- Pjaustymo lenta
Paruošimas
- Nulupkite kiaušinius ir sumaišykite juos dubenyje. Įpilkite cukraus ir maišykite mišinį elektriniu maišytuvu 5 minutes.
- Pagardinkite citrinos žievele ir sultimis, pagal skonį įberkite žiupsnelį cinamono. Po truputį suberkite persijotus miltus ir pieną, toliau maišydami, kol gausis kremas be gabalėlių.
- Mieles persijokite ir supilkite į gautą kremą.
- Nulupkite du obuolius, supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į tešlą.
Ar žinote, kad
Mišinį galima praturtinti razinomis, apelsinų žievelėmis ir romu. Kaip alternatyva cukrui, kalorijoms sumažinti galima naudoti 50 g fruktozės.- 24 cm skersmens spyruoklės formą išklokite kepimo popieriumi.
- Perkelkite tešlą į keptuvę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
- Likusius obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis, apšlakstydami pusės citrinos sultimis, kad išvengtumėte ankstyvos oksidacijos.
- Papuoškite pyragą supjaustytais obuoliais. Baigti šaukštu cukraus ir šiek tiek džiūvėsėlių.
- Kepkite 160 ° C temperatūroje 45 minutes.
- Išimkite obuolių pyragą iš orkaitės, leiskite atvėsti ir išardykite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Nesvarbu, ar jis patiekiamas pusryčiams, ar kaip užkandis, obuolių pyragas yra maža apetito nuodėmė, kuria retkarčiais galite pasimėgauti, kad savo gomurį pradžiugintumėte lengvumu ir skoniu.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Šviesus obuolių pyragas yra mažai kaloringas desertas, turintis energijos dėl angliavandenių. Baltymai ir lipidai nėra labai svarbūs, o cholesterolio, kaip ir skaidulų, yra vidutiniškai.
Šviesus obuolių pyragas yra maistas, tinkamas bet kokiai dietai, įskaitant lieknėjimą ir medžiagų apykaitos ligas (tinkamai kontekstas ir porcijos); to reikia vengti sergant celiakija ir laktozės netoleravimu.
Vidutinė porcija yra apie 80 g (90 kcal).
Taip pat išbandykite tarkuotų obuolių pyrago be glitimo receptą.
