Šiandien norėčiau būti įkvėptas vienos įspūdingiausių figūrų, esančių „Carnival“ plūdėse, sukurti gražų pyragą: „Drakoną“. Tai bus geras ir malonus drakonas, kuris išprotins vaikus: bus smagu ant stalo pakelti ir karnavalo džiaugsmą!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Kalorijų kiekis vienoje porcijoje 453 Kcal
-
Ingredientai
Dėl slibino
- 220 g sausų sausainių
- Jei reikia: keli šaukštai pieno
- 50 g lazdyno riešutų
- 20 g cukraus pudros
- 20 g karčios kakavos
- 50 g juodojo šokolado
- 150 g maskarponės
Papuošimui
- Apie 50 g spalvotų cukruotų migdolų arba šokolado pabarstų
- Apie 30 g supjaustytų migdolų
- Sauja (8-10 vienetų) pušies riešutų
- 10 g (1 gabalas) džiovintų abrikosų
- Saujelė Goji uogų
Reikalingos medžiagos
- Plastikiniai maišeliai
- Kočėlas
- dubuo
- Medinis šaukštas
- Lėkštė
- Virimo indas
- Pjaustymo lenta
- Peilis
Paruošimas
- Keptuvėje paskrudinkite lazdyno riešutus, stengdamiesi juos dažnai maišyti, kad nesudegtų. Lazdyno riešutus stambiai supjaustykite.
- Susmulkinkite sausus sausainius: norint palengvinti šią procedūrą, patartina sausainius surinkti į plastikinį maišelį ir suvynioti į netaisyklingus trupinius.
- Supjaustykite šokoladą ir švelniai ištirpinkite mikrobangų krosnelėje.
- Dubenyje sumaišykite sausainių trupinius su lazdyno riešutais, cukraus pudra (nebūtina), ištirpintu šokoladu, persijota karčia kakava ir maskarpone: viską išmaišykite, kol gausite tešlą, kuri yra tinkama rankomis, bet nėra lipni. Jei tešla per sausa, įpilkite kelis šaukštus pieno; atvirkščiai, jei tešla yra lipni, įpilkite trupintų sausainių.
Ar žinote, kad
Tikslios sausų ir šlapių ingredientų dozės priklauso nuo pasirinkto sausainių tipo. Šiame recepte mes naudojome lengvus sausainius be sviesto; maskarponė yra kiaušinių ir sviesto pakaitalas, du ingredientai, kurie paprastai naudojami ruošiant šokoladinį saliamį.- Šokolado mišinį rankomis plakite rankomis, kol gausite dešrelę. Sumodeliuokite saliamį, kad jis taptų gyvatės pavidalu, pasirūpinkite, kad vienas galas būtų plonas ir padengtas galiukas (kad gautumėte uodegą), ir labiau išlaikykite „priešingą galūnę“. patinę (galvai išvesti).
- Norėdami atverti drakono burną, padalinkite galą rankomis ar šaukštu į dvi horizontalias dalis: kad burna būtų atvira, į vidų galite įkišti aliuminio rutulį.
- Laukdami, kol sustings drakono burna, atsidėkite kūno puošybai, įkišdami migdolų drožles išilgai šonų ir nuspalvinę nugarą pabarstukais.
- Jei drakono galva vis dar per minkšta, padėkite ją į šaldytuvą maždaug dešimčiai minučių. Kai jis sustings, galima užbaigti apdailą: nuimkite aliuminio rutulį nuo burnos ir patekite į akis su goji uogomis ar cukruotais migdolais, dantis su pušies riešutais ir liežuvį su dehidratuotu abrikosu (geriau, jei supjaustysite, kad sukurtumėte šakotas efektas).
- Įdėkite gyvatę į šaldytuvą bent valandai. Patiekite supjaustytą karnavalo drakoną.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Jei jums patiko ši idėja, galite būti įkvėpti šio recepto, tačiau naudokite tešlą, kad sukurtumėte kitas linksmas karnavalo figūras arba sumodeliuotumėte šokoladinį saliamį, kad gautumėte žaislinius automobilius, lėles ar bet ką, ką diktuoja jūsų vaizduotė.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Carnival Dragon“ yra maistas, patenkantis į desertų grupę.
Jis suvartoja labai daug energijos, visų pirma tiekiamas lipidų, po to angliavandenių ir galiausiai baltymų.
Riebalų rūgštys paprastai yra nesočiosios, angliavandeniai visų pirma yra sudėtingi, o baltymai daugiausia vidutinės biologinės vertės.
Pluoštai yra gerai, o cholesterolis nėra labai svarbus.
„Carnival Dragon“ yra maistas, kuris netinka dietai nuo antsvorio, hiperglikemijos ir hipertrigliceridemijos; jis taip pat draudžiamas laktozės ir glitimo netoleravimo atveju.
Jis gali būti įtrauktas į lakto-ovo vegetarišką dietą, bet ne į veganą.
Vidutinė „Carnival Dragon“ porcija yra apie 15–30 g (70–135 kcal).
