Braškių mimozos pyragas

Bet kokia proga yra gera paruošti desertą! Šiandien yra šventė, skirta mums, moterims, ir švęsdama sumaniau kartu su jumis paruošti šį įvykį simbolizuojantį desertą: mimozos pyragą, įspūdingo efekto pyragą, padengtą biskvito gabalėliais, kurie šiek tiek primena formą mimozos gėlės. Paprastai šis desertas ruošiamas iš biskvito, užpildyto diplomatiniu kremu (arba kremu ir plakta grietinėle). Kai kurie siūlo jį praturtinti ananasais, bet man labiau patinka braškės.O būtent pastarąją aš skirsiu mums visiems. Taigi kartu paruošime braškių mimozos pyragą.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 187 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Pagrindui ir voniai

  • 2 biskvitai
  • 70 ml braškių sulčių

  Vaisių įdarui

  • 20 g cukraus
  • neapdorotos citrinos sultys
  • 200 g braškių

  Dėl diplomatinio kremo

  • 100 g cukraus
  • 1 pakelis vanilino
  • 80 g (4 vidutinės) kiaušinių trynių
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 150 g šviežios grietinėlės
  • 500 ml pieno
  • 65 g ryžių miltų
  • 20 g cukraus (nebūtina)

  Reikalingos medžiagos

  • Keptuvės skersmuo 22 arba 24 cm biskvitui
  • Elektrinis rankinis maišytuvas
  • Dubenys
  • Laižykite puodus
  • Mediniai kaušai
  • Peiliai
  • Kiaurasamtis

  Paruošimas

  1. Paruoškite biskvitą, ilgai (15–20 minučių) plakdami 4 kiaušinius su 120 g cukraus pudros, žiupsneliu druskos ir vanilės. Lėtai ir po truputį įpilkite 60 g baltų miltų, sumaišytų su 60 g ryžių miltų, švelniai maišydami masę, visada iš viršaus į apačią. Gautą grietinėlę supilkite į 24 cm skersmens spyruoklės formą. Pakartokite tą pačią operaciją, kitoje keptuvėje paruošdami kitą biskvitą.
  2. Norėdami paruošti varškę, išplakite 4 kiaušinių trynius su 100 g cukraus, trupučiu druskos ir vanilės. Puode įkaitinkite dalį pieno. Į kiaušinių mišinį supilkite likusią pieno dalį, taip pat suberkite ryžių miltus. Kai pienas įkaista, įpilkite kiaušinių ir cukraus mišinio ir toliau maišykite ant vidutinės ugnies, kad kremas neužvirtų.
  3. Norėdami paruošti diplomatinį kremą, išplakite 150 šviežių grietinėlių kartu su šaukštu cukraus pudros. Kai atvės, įpilkite 300 g kremo be sviesto (arba LIGHT pudingo, kad pyragas būtų lengvesnis) ir švelniai maišykite, kol gausite storą ir stabilų kremą.

  Patarimas OK
  Norėdami gauti stabilesnį ir tvirtesnį diplomatinį kremą, šviežią grietinėlę galite pakeisti augaliniu kremu.

  4. Nuvalykite braškes, supjaustykite mažais gabalėliais ir supilkite į mažą dubenį, įpildami šiek tiek citrinos ir šaukštą cukraus.
  5. Šiuo metu galite tęsti torto „formavimą“. Pirmąjį biskvito diską sudrėkinkite braškių sultimis. Užpildykite jį dosniu diplomatinio kremo sluoksniu ir užbaikite visomis braškėmis.
  6. Uždenkite kitu biskvito disku ir vėl sudrėkinkite paviršių braškių sultimis. Torto paviršių ir šonus padenkite pažangiu diplomatiniu kremu.
  7. Su kitais biskvito diskais peiliu išpjaukite daug mažų juostelių. Taigi supjaustykite juos mažais kubeliais: gauti kubeliai veiks kaip mimoza. Tada paskirstykite biskvito kubelius ant torto, visiškai jį padengdami.
  8. Prieš patiekdami desertą porą valandų padėkite į šaldytuvą.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Taigi čia yra pavyzdys, kaip nuostabų pyragą paversti milžiniška mimoza! Ir kadangi mimozos gėlės negalima valgyti, čia yra saldi alternatyva, valgoma ir skani braškių mimoza, skirta visoms moterims! Laimingos kovo 8 -osios jums visiems.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Braškių mimozos pyragas yra pyragas, pagamintas iš biskvito, vaisių, grietinėlės ir cukraus; Palyginti su daugeliu kitų konditerijos gaminių, mimozos pyragas su braškėmis turi gana ribotą energijos tiekimą, net jei paprastų cukrų, sočiųjų riebalų ir cholesterolio frakcijos rodo ribotą vartojimą ir tikriausiai kartu su jubiliejais ar švenčių dienomis. Vidutinė porcija gali būti apie 40–60 g, kai suvartojama apie 75–112 kcal.