Paprasti ir greiti sausainiai

Šiandien aš paruošiu jums gražių sausainių, paprastų, kaip visada
jie gaminami vos per 10 minučių (neskaitant virimo). Slapukai, kurių aš einu
pasiūlyti jums gerai pasiruošti paskutinę akimirką (galbūt mes neturime idėjos
kokį desertą paruošti po vakarienės ir netrukus atvyks svečiai), bet
jie taip pat idealiai tinka pradedantiesiems virtuvėje ir labai norintiems
mokytis. Trumpai tariant, pažiūrėkime, kaip paruošti šiuos paprastus ir greitus sausainius.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 342 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  30-35 sausainiams

  • 250 g 00 tipo baltų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 2 šaukštai vandens
  • 1 žiupsnelis druskos
  • tarkuotos neapdorotos citrinos žievelės
  • 20 g (1 vidutinė) kiaušinių trynių
  • 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
  • 50 g sviesto
  • 100 g cukraus

  Norėdami pabarstyti

  • Apie 20 g cukraus pudros

  Reikalingos medžiagos

  • dubuo
  • Medinis šaukštas
  • Kepimo popierius
  • Kočėlas
  • Supjaustykite sausainius
  • Tarka
  • Sietas
  • Kepimo lėkštės

  Paruošimas

  1. Miltus persijoti ir supilti į dubenį kartu su cukrumi, žiupsneliu druskos, mielėmis ir tarkuota citrinos žievele.
  2. Dabar sumaišykite drėgnus ingredientus, ty kiaušinį, trynį ir ištirpintą sviestą mikrobangų krosnelėje arba bain-marie. Gerai išmaišykite, pirmiausia šaukštu, paskui rankomis, galbūt įpilkite porą šaukštų vandens, kad būtų lengviau apdoroti.
  3. Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje.
  4. 2 kepimo skardas išklokite riebalams atspariu popieriumi.
  5. Kepimo lentą pabarstykite trupučiu miltų ir kočėlo pagalba iškočiokite tešlą, kol ji bus apie 4 mm storio. Prieš iškočiojant tešlą nebūtina leisti jai pailsėti. Naudodami specialų konditerinį pjaustytuvą, gaukite daug norimos formos sausainių: gėlių, širdžių, žvaigždžių, apskritimų ir kt.
  6. Sausainius išdėliokite ant kepimo skardos, stengdamiesi, kad jie būtų šiek tiek nutolę vienas nuo kito, kad kepimo metu išbrinkę nesuliptų.
  7. Kepkite 180 ° C temperatūroje ir kepkite 12 minučių, kol paviršius bus šiek tiek auksinės spalvos.
  8. Prieš išimdami sausainius, išimkite lėkštes iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
  9. Prieš patiekdami išimkite sausainius ir apibarstykite cukraus pudra.

  Teisinga mintis
  Kad slapukai taptų elegantiškesni, galite juos padengti šokoladine glazūra arba paprastesne vandens glazūra, sudaryta iš cukraus, vandens ir dažų. Kad jie būtų rafinuoti, galite papuošti sausainius karoliukais arba kiekvieną pusę pamerkti į ištirpusią šokoladas.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Štai pavyzdys, kaip galima pagaminti labai paprastus saldumynus per labai trumpą laiką, net ir negausinant sviesto. Jei norite, taip pat galite smagiai užpildyti juos uogiene, kremu ar lazdyno riešutų užtepu.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Paprasti ir greiti sausainiai yra sausos konditerijos saldainiai. Tai preparatas, kuriam būdingas vidutinis maistinių medžiagų suvartojimas, daug sudėtingų angliavandenių, gausu paprastųjų cukrų, pakankamai (bet ne per daug) lipidų ir mažai baltymų. Paprasti ir greiti sausainiai suskaido riebalų rūgštis, kurios linkusios į prisotintas; cholesterolio kiekis yra didelis ir nėra daug skaidulų. Galų gale paprasti ir greiti sausainiai NĖRA dietiniai maisto produktai ar maisto produktai, kurie gali būti naudojami antsvorio, 2 tipo cukrinio diabeto ar hiperlipemijos gydymui. Paprastus ir greitus sausainius galima suvalgyti vidutinėmis maždaug 30 g (100 kcal) porcijomis, pageidautina suvalgyti kartu su pusryčiais ar antriniais valgiais.