Taip pat žiūrėkite: gyvsidabrio toksiškumas
Gyvsidabrio problema
Gyvsidabris yra vienas sunkiųjų metalų, kurių labiausiai bijo vartotojai, sunerimę dėl žiniasklaidos periodiškai atnaujinamų naujienų. Antisoficialumo skyriaus karabinieriai savo ruožtu nuolat stebi, kad maistas, kuriame yra daug gyvsidabrio, nepatektų į mūsų stalus. Kai perimami dideli užteršti maisto produktai, žiniasklaida nedelsdama sustiprina naujienas, sukeldama vadinamąją „gyvsidabrio psichozę“. Daugelis labiausiai į sveikatą besirūpinančių vartotojų yra tokie dezorientuoti ir, reikia pasakyti, jie nebežino, kuriuo keliu pasukti. Ar geriau padidinti žuvies produktų vartojimą, nes juose yra baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra naudingos širdžiai, ar jį sumažinti, kad išvengtumėte apsinuodijimo gyvsidabriu rizikos?
Gyvsidabris gamtoje ir pramonėje
Gyvsidabris yra gana gausus elementas visoje žemės plutoje. Tarp visų metalų jis yra vienintelis, kuris kambario temperatūroje yra skystas, todėl turi didelį lakumą. Šioje būsenoje, net ir nurijus, jis nėra labai toksiškas, bet visų pirma jo garai.
Gyvsidabris taip pat naudojamas baterijoms gaminti, ypač laikrodžių ir elektroninių skaičiuotuvų „mygtukinėms“ baterijoms. Jei jie nesąmoningai kartu su kitomis atliekomis patenka į aplinką ar į šiukšliadėžes, jie neišvengiamai užteršia žemę ir vandeningus sluoksnius.
Atsižvelgiant į didelį gyvsidabrio toksiškumą, buvo skatinama daugybė kampanijų, kuriomis siekiama palaipsniui mažinti mineralų naudojimą pramonėje. Dėl šių intervencijų daugelis tradicinių naudojimo būdų, įskaitant seną termometrą, buvo žymiai sumažintos.
Gyvsidabrio užteršimas
Nuo pramonės atliekų iki mūsų stalų - trumpas žingsnis. Gyvsidabris, patekęs į aplinką per garus ar skysčių atliekas, užteršia dirvožemį, patenka į vandeningąjį sluoksnį ir iš ten patenka į maisto grandinę. Mineralo toksiškumą labai sustiprina bakterijos, apgyvendinančios vandens dugną ir, mažesniu mastu, iš daugelio gyvūnų rūšių, įskaitant žuvis, žarnyno mikrofloros. Šie mikroorganizmai neorganinį gyvsidabrį paverčia organinėmis formomis, tarp kurių labiausiai paplitęs ir pavojingiausias yra metilintas (metilo gyvsidabris). Didelis tirpumas riebaluose suteikia šiems junginiams galimybę pakilti maisto grandinei , kaupiasi daugiausia mažesnių žuvų nerviniame audinyje, o tai savo ruožtu perduoda jį savo plėšrūnams. Taigi, apskritai, kuo didesnė žuvis, tuo didesnis jos gyvsidabrio kiekis.
Kita vertus, reikėtų pabrėžti mikroorganizmų, galinčių „detoksikuoti“ metilo gyvsidabrį (kai kurie iš jų yra biotechnologinio išvedimo), ir pramonės įmonių, galinčių perdirbti metalą, tuo pačiu sumažinant jo poveikį aplinkai, egzistavimą.
Gyvsidabrio toksiškumas
Metalinio gyvsidabrio nurijimas, pavyzdžiui, sugedus termometrui, neturi svarbių toksikologinių padarinių. Priešingai, įkvėpti garai yra labai kenksmingi. Įvykus tokiai avarijai, patartina nedelsiant pašalinti nėščias moteris ir vaikus. , vengiant naudoti dulkių siurblį ar šluotą, kad nebūtų užterštas oras. Gyvsidabris nuo stiklo bus atskirtas švirkšto, lipnios juostos pagalba arba suvyniotas ant popieriaus lapo. Todėl jis bus dedamas į gerai uždarytą ir tinkamai surūšiuotą nemetalinį indą (paprastai tai galima įsigyti vaistinėse). Apšvietus žibintuvėliu vietą, kurioje įvyko nelaimė, galima identifikuoti gyvsidabrio likučius ir juos pašalinti aukščiau nurodytais būdais.Pagaliau, prieš apsistojant ten, patartina ilgą laiką vėdinti aplinką.
Maiste, ypač žuvyse, esantis metilo gyvsidabris išlieka pavojingiausiu užteršimo šaltiniu. Labiausiai problema susiduria nėščios moterys, nes gyvsidabris gali pakenkti vaisiaus smegenų vystymuisi. Suaugusiems žmonėms lėtinis poveikis sukelia neurologinius pakitimus, pasireiškiančius baimėmis, haliucinacijomis, amnezija, sukeliančiais simptomus, kurie yra visiškai panašūs į išsėtinę sklerozę.
DAUGIAU: Gyvsidabris žuvyje ir maiste "
