Tarp valgomųjų dumblių kai kurios rūšys yra ypač išnaudojamos lieknėjantiems maisto papildams ir maisto pakaitalams gaminti.
Kalbant apie dumblius svorio metimui, daugelio mintys krypsta į jodą ir į jo turtingas rūšis, tokias kaip fucus; iš tikrųjų yra keletas dumblių kilmės medžiagų, naudingų kūno svoriui kontroliuoti. Pažiūrėkime juos išsamiai.
Liekninantys jūros dumbliai, turintys daug jodo
Jodas yra būtinas mineralas skydliaukės funkcijai - tai liauka, kurią su savo hormonais galima palyginti su kūno termostatu; kaip ir tas, kuris reguliuoja buitinį šildymą, jei temperatūra (metabolinė veikla) nukrenta žemiau užprogramuoto minimumo. termostatas įjungia katilo degiklį (mūsų skydliaukę) ir sudeginama daugiau degalų (skydliaukės hormonų dėka); kai temperatūra grįžta virš numatytos didžiausios, degiklis sustoja (skydliaukė gamina mažiau skydliaukės hormonų).
Todėl jodo turinčių liekninamųjų jūros dumblių vartojimas turi paskatinti skydliaukę gaminti daugiau hormonų, pagreitinti organizmo medžiagų apykaitą ir sudeginti daugiau kalorijų. Tai neabejotinai yra vertinga pagalba, ypač tiems, kurie gyvena vietovėse, kuriose yra jodo trūkumas. manoma, kad joduotos druskos yra pakankamas kiekis, vis dėlto būtina šiuos liekninančius dumblius vartoti reikiamomis dozėmis, nepiktnaudžiaujant jais. Jodo perteklius iš tikrųjų gali pakenkti šiai subtiliai liaukai.
Liekninantys jūros dumbliai, turintys daug jodoMinerale gausu jūros dumblių (laminaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, rudadumblių ...), o jo trūksta gėlame ar sūriame vandenyje (žaliųjų / mėlynųjų dumblių, tokių kaip spirulina, chlorella) arba klamatas)
Vartojimo dozės: apskritai, net vieno gramo jodo turinčių jūros dumblių gali pakakti kasdieniams mineralų poreikiams patenkinti; patartina priedo jodo kiekį įvertinti tiesiai ant pakuotės, nes jis taip pat gali labai skirtis priklausomai nuo produkto: orientacinės vertės: fucus (200 mcg / g), laminaria ir kombu (1542 mcg / 2353 mcg gramui), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Jodo poreikis per dieną: 150 mcg suaugusiems, 200 mcg žindymo laikotarpiu ir 175 mcg nėštumo metu.
Saugios dozės: ne mažesnis kaip 500/600 mcg per dieną;
PASTABA: didžiausia žala dėl jodo pertekliaus užfiksuota staiga pereinant nuo prastos mitybos prie dietos, kurioje gausu šio mineralo; todėl jodo turinčių liekninančių jūros dumblių dozes reikia lėtai didinti (o palaipsniui mažinti nutraukus gydymą). Pasitarkite su gydytoju. Dietiniai dumbliai, kuriuose gausu jodo, yra draudžiami hipertiroidizmo atveju.
Dumbliai svorio metimui, turintys daug seleno
Be jodo, dar vienas būtinas mineralas gerai skydliaukės veiklai yra selenas; visų pirma jo gausu jūros kilmės maisto produktuose ir subproduktuose. Paprastai seleno koncentracija dumbliuose yra didesnė gėlo ar sūrus vandens (mėlynai žalių dumblių, tokių kaip spirulina, chlorella ar klamatas). Dažnai mes naudojame specialius dumblių papildo įtvirtinimus neorganinėmis arba (geriau organinėmis) mineralinėmis druskomis, tokiomis kaip selenometioninas.
Dumbliai svorio netekimui, turintys didelę sotumo jėgą
Prieš valgį, kartu su stikline vandens, liekninantys dumbliai, turintys daug skaidulų, skrandyje sudaro želatinę masę, kuri, plečiant skrandžio sienas, skatina ankstyvą sotumo jausmą. Šia prasme garsūs yra alginatai, polimerai, gauti iš įvairių dumblių ląstelių sienelių, tarp kurių laminarija išsiskiria žinomumu (Laminaria spp.) ir fucus (Fucus vesiculosus Ir Fucus serratus).
Dėl spirulinos sotumo efektas gali atsirasti dėl maistinių medžiagų gausos, ypač dėl didelio baltymų kiekio (apie 7 gramai porcijoje), kuris skatina sotumo hormonų, visų pirma cholecistokinino, sekreciją.
Abiem atvejais liekninančius jūros dumblių produktus reikia vartoti pusvalandį prieš valgį.
Kitos liekninamąjį poveikį turinčios medžiagos
Fukoksantinas: atrodo, kad šis karotinoidas, būdingas rudiesiems dumbliams, skatina riebalų atsargų šalinimą, suaktyvindamas atsiejamąjį baltymą, termogeniną, kuris sunaudoja riebalus ne tiek energijai gaminti, kiek „atsikratyti“ pertekliaus. Fukoksantino absorbcija, kuri pati savaime yra prasta, yra palanki asociacijai su riebalų šaltiniu.Paprastai rekomenduojama dozė yra 5-10 mg fukoksantino per parą.
Dėl jodo, alginatų ir fukoksantino gausos veiksmingiausi dumbliai svorio metimui atrodo rudi (fucus, laminaria, kombu, rudadumbliai).
