Artišokas: Cynara scolymus, auginami daugiausia maistui. Šio žolinio augalo, kas dvejus metus arba daugiamečius vaistus, sudaro lapai, ypač pirmųjų metų lapai.
Artišokas naudojamas virškinimui, valymui ir aperityvinėms žolelių formoms.Vaistas atrodo kaip sudėtingas fitokompleksas; visų pirma, jame yra flavonoidų, kurių „veikla labai panaši į pienligės veiklą, bet akivaizdžiai mažesnio intensyvumo“, kad pienelis yra kepenų vaistas, o artišokas yra įtrauktas į aperityvą, kartumą ir virškinimo vaistus .
Artišoko fitokompleksas, be flavonoidų frakcijos, taip pat turi frakciją, vadinamą ortofenoliu, kurią sudaro kofeino -chinino rūgštys. Pavyzdys yra cinarinas, dikafeoil -chinino rūgštis, nes ji turi dvi kofeino rūgšties molekules, esterizuotas viena chino rūgšties molekule. Šios molekulės yra artišokų fitokomplekso dalis ir joms, kaip ir flavonoidams, būdingas virškinimo aktyvumas; dėl savo kartaus skonio jos iš tikrųjų skatina skrandžio ir kepenų sekreciją. kartaus skonio laktoninių seskviterpeno junginių: dėl to artišokas pripažįstamas eupeptiniu vaistu. Kartu su šiomis keturiomis veikliųjų medžiagų kategorijomis taip pat yra organinių rūgščių, tokių kaip vyno, obuolių ir citrinos rūgštis, kurios skatina tipinę skrandžio funkciją.
Kiti straipsniai tema „Artišokas - Cynara scolymus“
- Pieno erškėtis - Silybum marianum
- Farmakognozija
- Mėlynės