Prielaida
Dieta kovai su viduriavimu susideda iš daugybės rekomendacijų dėl maisto produktų, kuriuos reikia pasirinkti, ir apie tuos, kurių reikėtų vengti, kad padėtų išspręsti sutrikimą ir grąžintų organizmui tai, kas dėl jo prarasta.
Visų pirma reikia pažymėti, kad viduriavimas gali būti potencialiai rimtų ligų (lėtinių uždegiminių žarnyno ligų, žarnyno polipų, gaubtinės žarnos vėžio, pepsinės opos, bakterinių ir parazitinių infekcijų ...) požymis, todėl visada būtina konsultuotis su gydytoju tinkamas.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Maisto produktai, turintys daug riebalų
Viduriavimo dieta rekomenduoja vengti ypač riebaus maisto, įskaitant pagardus ir keptą maistą.
Didelis lipidų kiekis iš tikrųjų gali sustiprinti žarnyno trakto susitraukimus, kurie jau yra jautrūs šiam sutrikimui.
Maistas su laktoze
Antroji maisto produktų kategorija, kurios reikia vengti, nepriklausomai nuo to, ar kenčiate nuo laktozės netoleravimo, ar ne, yra pieno produktai.
Viduriavimas iš tikrųjų sumažina žarnyno fermentinį paveldą, įskaitant laktazę, reikalingą tipiškam pieno cukrui virškinti.
Sumažėjęs šio fermento aktyvumas neleidžia virškinti ir absorbuoti maiste esančios laktozės; todėl dėl osmosinio poveikio ir daugybės simptomų, tokių kaip pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, pykinimas ir viduriavimas, vanduo sustoja.
Todėl nerekomenduojame vartoti pieno, ledų ir šviežių ar fermentinių sūrių (net ir tų, kurių sūris yra kietas ir brandintas, tačiau, nors ir be laktozės, tačiau yra per daug riebalų).
Dirbtiniai saldikliai
Kai kurie saldikliai, naudojami cukrui pakeisti, turi ryškų vidurius laisvinantį poveikį, kuris gali apsunkinti šio erzinančio sutrikimo simptomus; tai yra, pavyzdžiui, poliolių (sorbitolio, manitolio, ksilitolio ir kitų) atveju.
Todėl viduriavimo atveju į racioną reikėtų neįtraukti kramtomosios gumos, saldainių, gėrimų be cukraus ir saldumynų bei saldiklių tabletėse.
Maistas, sukeliantis meteorizmą
Tas pats pasakytina apie pupeles, brokolius, kopūstus, žiedinius kopūstus, svogūnus, žirnius ir visus kitus maisto produktus, kurie didina žarnyno dujas, pavyzdžiui, kokteilius ir gazuotus gėrimus.
Dirginantys maisto produktai
Dėl dirginančio poveikio virškinimo sistemos gleivinei, esant viduriavimui, gera praktika iš savo raciono neįtraukti kavos, šokolado, paprikos ir alkoholio.
Maisto higienos svarba
Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas potencialiai pavojingų maisto produktų, pvz., Netinkamai išvalytų, paruoštų ir laikomų, vartojimui.
Pavyzdžiui, žuvis arba nelabai švieži kiaušiniai yra dažna apsinuodijimo maistu priemonė, ypač pavojinga organizmui, kuris jau yra nusilpęs dėl šio sutrikimo.
Dėl šios priežasties, esant viduriavimui, dar svarbiau laikytis kai kurių paprastų ir pagrindinių higienos taisyklių, tokių kaip kruopštus maisto plovimas, gausus kiaušinių, mėsos ir jo gaminių (majonezo, tiramisu ir kt.) Kepimas ir kruopštus paviršiaus, ant kurio ruošiamas maistas, valymas.
Prieš ruošiant maistą ir apdorojus žalią mėsą, rankas reikia kruopščiai nuplauti; pastarieji turi būti atskirti nuo virtų, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.
Kiti straipsniai tema „Dieta ir viduriavimas“
- Lėtinis viduriavimas: diagnozė, gydymas, dieta
- Viduriavimas
- Viduriavimas: priežastys ir gydymas
- Dizenterija
- Keliautojo viduriavimas
- Lėtinis viduriavimas
- Lėtinis viduriavimas: tipai, simptomai ir komplikacijos
- Mityba ir viduriavimas
- Viduriavimas ir antibiotikai
- Probiotikai ir viduriavimas
- Vaistai, sukeliantys viduriavimą
- Viduriavimas - vaistai viduriavimui gydyti
- Žolelių arbatos nuo viduriavimo
