Javai, ankštiniai augalai ir pagardai - mažai išleidžiant dietą

Mažai išleiskite grūdams, dariniams ir gumbams

Apie šią maisto kategoriją galima parašyti visą sutartį. Neseniai buvo suabejota žinomiausių sauso maisto makaronų gamintojų naudojamų (užsienio) žaliavų sveikata.

Aš asmeniškai abejoju, ar tai gali pakenkti žmonių sveikatai, tačiau, kita vertus, reikia atsižvelgti ir į moralinį aspektą. pasirinkimas yra ribotas ir jūs turite pasikliauti etiketėmis. Kita vertus, kai kurie laimingi turi galimybę pasikliauti malūnais, turinčiais trumpą tiekimo grandinę; tai tikrai nėra patogus sprendimas (o kartais net ir ekonomiškai nenaudingas), tačiau tikrumas vartoti produktą, atitinkantį Italijos teisės aktus ir toli gražu ne radioaktyvus užterštumas, gali būti vertas kelių euro centų švaistymo. Tas pats pasakytina apie nesmulkintus bet kurių kitų javų grūdus.
Duona yra labai daug vartojantis produktas. Pastaruoju metu įvyko tikras posūkis; nors anksčiau beveik niekas jo negamino savarankiškai, šiandien (dėl labai didelių išlaidų) jis yra linkęs pakuoti namuose. Tai taip pat yra produktas, kurį verta laikyti šaldiklyje, nes, kaip žinote, įjungus orkaitę (atminkite, kad tai neproporcingai suvartotas prietaisas), būtų geriau gaminti kuo daugiau maisto! todėl logiška daryti išvadą, kad duona turi būti minkoma dideliais kiekiais ir, kad ji nesugestų, būtina ją jau ledo porcijomis supjaustyti 25–30 g dydžio gabalėliais. Norėdami sužinoti, kaip virti gerą naminę duoną, kreipkitės į Alisos vaizdo receptų knyga, pavyzdžiui, moliūgų duona.

 

Kai kurie video receptai naminei duonai

 

Duona su bulvėmis ir rozmarinu Ruginė duona ir jogurtas balta duona Baltyminė duona Sojų duona Pita arba arabiška duona

 

Dėl bulvių Italijoje negalime skųstis. Dažnai gaištame laiką ieškodami pigiausio maisto rinkoje ar prekybos centrų kioskuose, kai kalbama apie gumbus, turinčius daugybę veislių (ankstyvųjų ir vėlyvųjų), lengvai auginamų ir prieinamų bet kuriame žemės plote pusiasalyje. toli nuo namų kiekvienas gali nusipirkti vietinių bulvių už maždaug 1 eurą už kilogramą.Kita vertus, nusipirkę dėžę bulvių, jei jos gerai išsilaikys, jų galiojimo laikas gali būti vienas ar du mėnesiai (vidutinė vertė). Tikrai ateis laikas, kai gumbai pradės dygti. reikės: nulupti, supjaustyti, blanširuoti verdančiame vandenyje ir užšaldyti. Čia yra mūsų bulvės, tinkamos bet kokiam paruošimui ir gali būti laikomos daugelį mėnesių. NB. Atminkite, kad bulvių virimo vanduo yra toks daržovių, gali būti naudinga kitiems tikslams.

Mažai išleiskite ankštiniams augalams

Koks malonumas ir koks pigus! Ankštiniai augalai nuo seno laikomi „vargšų mėsa“; iš tikrųjų, jei jie yra susiję su grūdais, jie gali tiekti aukštos biologinės vertės baltymus, kurie leidžia suvartoti gyvūninės kilmės maisto produktų vartojimą (kolesterolemijos naudai). Mažas glikemijos indeksas, ląstelienos ir mineralinės druskos taip pat prisideda prie jų nuolatinio lieknėjimo dietos. Bet ar ankštiniai augalai yra vienodi? Tikrai ne! Virti ir konservuoti yra mažiausiai patartina pirkti. Vietoj to, džiovinti ankštiniai augalai (rehidratuoti namuose) yra idealus sprendimas, nes jie yra: pigūs, maistingi ir be druskos.

Sužinokite, kaip virti ankštinius augalus "

Mūsų šalyje yra labai didelė pasirinkimo galimybė; todėl venkite fasuotų mišrių salotų ir patiekite save prekybos centro padėkluose. 3 ar 4 eurų pakaks visam mėnesiui padengti (kinta priklausomai nuo porcijų ir vartojimo dažnumas). Net švieži, referencinį sezoną, yra „puiki alternatyva, tačiau niekas nežino kodėl, jie visada turi didesnę kainą. Galų gale, kaip ir anksčiau, galėjote nusipirkti didelį krepšelį šviežių ankštinių augalų, kurie vis dar yra ankštyje ( pupelės, žirniai ir kt.); namuose, padedant visai šeimai, nulupkite juos visus ir užšaldykite (žalius ar virtus). Asmeniškai manau, kad tai yra „antraeilis variantas“ pirkti sausus, nes šaldiklis gali jau būna visiškai pilni mėsos ir žuvies (žr. aukščiau esančias pastraipas). Džiovinti ankštiniai augalai išlieka visiškai išsaugoti net virtuvės spintelių viduje (kartu su makaronais ir miltais).

Išleiskite mažai riebalų ir prieskonių aliejų

Geriau iš karto nukirsti jaučiui galvą. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra vienas iš sveikiausių prieskonių (jame yra omega-9 riebalų rūgščių, naudingų nuo dislipidemijos), labiau tinka virimui (terminis stabilumas), labiau tinka konservavimui (aliejuje) ir visų pirma GERAS. taip pat užkariauja rinką; ypač pigesnius kepti (žr. Pastarosios ne visada turi prieinamą kainą ir, turint omenyje, kad omega- ‰ 3 galime vartoti dar aktyvesne mėlynųjų žuvų forma, kodėl reikėtų atsisakyti tipiško itališko aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus? 100% pagaminta iš bendruomeninių alyvuogių ne tik išpilstytas Europoje. Skirtumas atrodytų minimalus, bet ne. Be to, daugelyje Italijos vietovių gaminamas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Dar kartą galima nusipirkti tipiško produkto už sumažintą kainą, suprantama, kad tai jokiu būdu negali konkuruoti su aliejumi iš užsienio.Vieno ar kito pasirinkimas dar kartą priklauso nuo pasitikėjimo maisto saugos kontrolės institucijomis.
Geriau jau nekalbant apie grietinėlę, sviestą ir taukus; tai daugiausia sočiųjų riebalų turintys maisto produktai, kurių net nereikėtų įtraukti į mažai kalorijų turinčią dietą arba kuriais siekiama išsaugoti sveikatą.

Kiti straipsniai tema „Grūdai, ankštiniai augalai ir pagardai - dieta pagal biudžetą“

1. Žuvis, kiaušiniai ir sūris - biudžetas
2. Laikantis dietos pagal biudžetą
3. Mėsa - laikantis dietos pagal biudžetą
4. Daržovės ir vaisiai - mažai dietos

Kiti maisto produktai - Aliejai ir riebalai Žemės riešutų sviestas Kakavos sviesto sviestas Krevetės Kviečių gemalų Gyvūniniai riebalai Margarinas Augalinis kremas Atogrąžų aliejus ir riebalai Kepimo aliejus Augalinis aliejus Žemės riešutų aliejus Agurklių aliejus Rapsų aliejus Kriukų aliejus Aguonų aliejus Sėklų aliejus Moliūgų avokadų aliejus Kanapių aliejus Dygminų aliejus Kokosų aliejus Menkės Kepenų aliejus Kviečių gemalų aliejus Linų sėmenų aliejus Makadamijos aliejus Kukurūzų aliejus Migdolų aliejus Lazdynų riešutų aliejus Graikinių riešutų aliejus Alyvuogių aliejus Palmių aliejus Žuvų rapsų aliejus Ryžių aliejus Ryžių aliejus Sėklų aliejus Sojų pupelių aliejus Vynuogių aliejus Ypač tyras alyvuogių aliejus Sezamo sėklos ir sezamo aliejus Kiauliniai taukai KITI DIRBTINIAI ALIEJIAI IR RIEBALAI Kategorijos Maistas Alkoholikai Mėsa Javai ir jų dariniai Saldikliai Saldumynai Subproduktai Vaisiai Džiovinti vaisiai Pienas ir dariniai Ankštiniai aliejai ir riebalai Žuvis ir žuvininkystės produktai Salami Prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antra pi aktai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grappa Pagrindiniai preparatai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavaliniai receptai Kalėdų receptai Lengvi dietos receptai celiakijoms Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino dienos receptai vegetarams Baltymai Receptai Regioniniai receptai Veganų receptai