Tai tikrai pats brangiausias ir įspūdingiausias organizmo ir aplinkos mainų paviršius.
Jis ne tik reguliuoja maistinių medžiagų įsisavinimą, kuris yra būtinas mūsų išlikimui garantuoti, bet ir moduliuoja daugybę funkcijų, paprastai mikroskopinių, kurios leidžia mums išlikti sveikiems ir, kodėl ne, ir laimingiems.
Mes kalbame apie žarnyną, organą, ilgą laiką laikytą tik „vamzdeliu, pritvirtintu prie skrandžio“, kuris per pastaruosius du dešimtmečius pasirodė esąs pagrindinis elementas palaikant organinių funkcijų pusiausvyrą.
Todėl būtų paprasta įsivaizduoti, kad jis „tik“ įsisavina brangias maistines medžiagas ir pašalina atliekas, tačiau reikės atsižvelgti į tai, kad jis dalyvauja reguliuojant imuninę funkciją, valdant daugelį medžiagų apykaitos funkcijų ir palaikant fizinę ir psichinę gerovę.
Todėl sveika žarnynas yra būtinas norint išlaikyti sveiką kūną.
O kad tuo pasirūpintumėte, turite pradėti nuo pasirinkimo prie stalo.
jame gyvenantys, tinkami filtruoti ir absorbuoti tai, ko reikia, galintys kontroliuoti į jo struktūrą panardintų imuninių ląstelių funkcionalumą, efektyviai gaminantys visą seriją medžiagų, galinčių reguliuoti įvairių organų veiklą.Štai kodėl labai svarbu tinkamai pasirūpinti savo mityba, pasirenkant tokius maisto produktus, kaip parodyta žemiau.
Krioklys
Tai yra pagrindinis sveiko žarnyno elementas.
Per vandenį žarnynas gali absorbuoti daug vandenyje tirpių maistinių medžiagų, tokių kaip mineralai ir vitaminai, jis gali išvalyti sienas, taip pašalindamas galimus dirgiklius, gali išlaikyti aktyvią išskyrimo funkciją, suformuoti minkštas ir lengvai ištuštinamas išmatas.
Tai tikrai lengviausias ir naudingiausias „dietinis“ gestas.
Vaisiai ir daržovės
Antroje vietoje pagal svarbą tikrai randame vaisių ir daržovių.
Iš daugybės gamtoje siūlomų veislių vaisiai ir daržovės gali atlikti įvairias užduotis.
Greičiausias yra aprūpinti skaidulomis, būtinomis tiek išmatoms formuoti, tiek anatomiškai apsaugoti žarnyno sienas nuo žalingo įvairių medžiagų poveikio.
Pluoštus taip pat gali tinkamai fermentuoti mūsų žarnyno šeimininkai (mikrobiota), o tai savo ruožtu suteikia mums trumpos grandinės riebalų rūgščių, labai vertingų mūsų žarnyno ląstelių maistui.
Tos pačios riebalų rūgštys gali modifikuoti daugelio kitų audinių, tokių kaip nervinis, arba brangių organų, tokių kaip kepenys, veiklą.
Geltonai oranžiniai vaisiai ir daržovės taip pat aprūpina karotinoidais, raudonai violetiniai-antocianinai, žalieji-pagaliau chlorofilu ir kitais flavonoidais. Visi šie pigmentai apsaugo mūsų žarnyną nuo laisvųjų deguonies radikalų ir leidžia harmoningai gyventi mikrobiotai.
Galiausiai, kai kurioms daržovėms, tokioms kaip pankoliai ar salierai, taip pat pridedamos kitos fitoterapinės savybės, naudingos raminant bet kokias žarnyno kančias.
Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir geri riebalai
Riebalai apskritai vaidina pagrindinį vaidmenį palaikant žarnyno sveikatą.
Be to, kad išmatos tampa minkštesnės ir todėl lengviau pašalinamos, nes jos gali sukelti tulžies sekreciją, jos leidžia savotiškai periodiškai valyti žarnyno sieneles.
Tačiau nors sočiosios riebalų rūgštys pasirodė esančios priešuždegiminės, ty gali pažeisti žarnyno gleivinę, sukeldamos nuolatinius uždegiminius dirgiklius ir mikrobiotoje atrinkdamos „blogąsias bakterijas“, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir polinesočiųjų riebalų mononesočiosios riebalų rūgštys džiovintų vaisių rūgščių, priešingai, jie galėtų sukelti priešuždegiminį ir metabolinį pagerėjimą.
Pasak kelių ekspertų, ši veikla atsiranda dėl gebėjimo skatinti bifidobakterijų ir mikroorganizmo, žinomo kaip Akkermansia Muciniphila, apdovanotas absoliučiai vertingu turtu.
Dėl magnio ir kitų mikroelementų, kurie yra naudingi maitinant ir atpalaiduojant žarnyną supančius raumenis, reikia pripažinti dar vieną nuopelnus džiovintiems vaisiams.
Pilno grūdo
Dietos, skirtos žarnyno sveikatai išsaugoti, akivaizdžiai negali trūkti nesmulkintų grūdų, kurie dėl skaidulų buvimo simuliuoja daržovių poveikį.
Kryžminimas ir malonumas tiems, kurie kenčia nuo dirgliosios žarnos sindromo, nesmulkintų grūdų, taip pat ankštinių daržovių, taip pat daržovių, turinčių didelę plokštogeninę galią, turi būti palaipsniui atnaujinamas be perdėto.
Fermentuoti maisto produktai
Konkreti pagalba žarnyno sveikatai palaikyti gaunama iš fermentuotų maisto produktų.
Labai senos kilmės jie pateko į antraštes dėl jų svarbaus poveikio žarnynui ir ypač mūsų mikrobiotai.
Tai maisto produktai, kurių perdirbimo etapuose siūlomas fermentacijos procesas, kurį paprastai palaiko mikroorganizmai, kaip, pavyzdžiui, jogurtas, kefyras ar net augaliniai produktai, tokie kaip tofu ar tempeh.
Fermentacijos procesas, skirtas maistui padaryti geriau virškinamam, iš tikrųjų praturtina jį daugybe vitaminų ir kitų maistinių medžiagų turinčių medžiagų, tokių kaip trumpos grandinės riebalų rūgštys.
Šios medžiagos kartu su tuo pačiu procesu daromomis amino rūgštimis ir bakterijų bei mielių liekanomis daro šiuos maisto produktus tikra žarnyno panacėja.
(mitybos modelis, pagrįstas būtent vaisių ir daržovių, javų ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus vartojimu), dėl didžiulio maisto įvairovės, didelio skaidulų ir antioksidantų kiekio, apsauginių riebalų rūgščių, dieta yra visiškai įmanoma išsaugoti geriausią žarnyno ir medžiagų apykaitos sveikatą.Taip pat būtų galima užtikrinti geriausią žarnyno mikrobiotos biologinę įvairovę, taip pat garantuojant tiesioginį poveikį medžiagų apykaitos sveikatos būklei.
