Bendrumas
Labiausiai žinomas kaip maistas, priklausantis javų grupei *, amarantą sudaro valgomos kai kurių genties augalų sėklos Amarantas. Tiksliau sakant, rūšys, vis dar auginamos dėl sėklų A. caudatus, A. cruentus IrA. hypochondriacus.
Rūšių gėlės Amaranthus caudatus, vadinamas kruvinu meilės melu
Pagrindinės amarantui auginti naudojamos teritorijos yra užregistruotos Meksikoje, Gvatemaloje, Peru, Indijoje, Kinijoje, Nepale ir kituose atogrąžų ar subtropikų klimato regionuose.
Italijoje amarantas yra labai invazinis savaiminis augalas, todėl augintojai jį laiko kenkėju. Tačiau mūsų teritorijose taip pat vystosi mažos auginimo realijos dėl didelio pelningumo, palyginti su tradiciniais augalais, ir puikaus prisitaikymo prie ilgai trunkančių laikotarpių. sausra.
Tarp visų „Amaranthus cruentus tai tinkamiausia ir ištirta rūšis „pramoniniam žemės ūkiui.
* Amarantas turi panašių maistinių savybių ir daugeliu atžvilgių pranašesnis už javus. Tačiau, kaip ir kvinoja, jis priklauso šeimai Amarantai o ne Graminaceae, jis teisingiau apibrėžiamas kaip pseudocerealis.
