Alternatyvus garnyras prie įprastų keptų bulvių? Sakyčiau, kad moliūgas gali būti puikus pakaitalas! Moliūgą supjaustome kubeliais, apvoliojame kukurūzų miltuose ir kepame orkaitėje: maksimalūs rezultatai su minimaliomis pastangomis. Auksinis garnyras, puikiai derantis prie Kalėdų švenčių!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Vienoje porcijoje - 117 kcal
-
Ingredientai
- 500 g moliūgų minkštimo
- 100 g geltonųjų kukurūzų miltų
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
- Keletas šalavijų lapų
- 1 šakelė rozmarino
- Sutarkuota neapdorotos citrinos žievelė
Reikalingos medžiagos
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Kepimo skarda
- Kepimo popierius
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
- Pradėkite valyti moliūgą. Nuplaukite moliūgą, išdžiovinkite ir atimkite kietą ir masyvią žievę. Pašalinkite sėklas ir vidinius siūlus. Minkštimą supjaustykite įprastais kubeliais, kurių matmenys yra 3 x 3 cm.
- Dubenyje sumaišykite moliūgų kubelius, apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.Pagardinkite smulkiai supjaustytu rozmarinu, šalaviju ir citrinos žievele.
- Šiuo metu moliūgų kubelius sumaišykite didelėje kepimo popieriumi išklotoje keptuvėje. Pabarstykite moliūgą gausiai kukurūzų miltų, sumaišykite rankomis, kad miltai tolygiai pasiskirstytų.
- Kepkite 180 ° C orkaitėje 20 minučių arba kol moliūgas suminkštės.
Teisinga mintis
Norėdami gauti turtingesnę versiją, galite sumaišyti moliūgų kubelius su bulvių ar saldžiųjų bulvių kubeliais! Pagal skonį moliūgą galima praturtinti džiovintais vaisiais!- Išimkite moliūgą iš orkaitės ir patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Auksinį moliūgą taip pat galima paruošti prieš dieną ir virti prieš pat patiekiant ant stalo, todėl galime visiškai ramiai ir ramiai kurti savo Kalėdų meniu.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Kepti moliūgai su kukurūzų miltais yra maistas, priklausantis šalutinių patiekalų grupei. Nenumatytas gyvūninės kilmės ingredientų naudojimas, jis taip pat tinka vegetariškai ir veganiškai mitybai, jame nėra glitimo ir pieno produktų, todėl jis tinka mitybai sergant celiakija ir laktozės netoleravimu.
Kepti moliūgai su kukurūzų miltais yra mažai energijos turintis maistas, kurio kalorijos daugiausia gaunamos iš angliavandenių, po to-lipidų ir galiausiai baltymų.Angliavandeniai paprastai būna paprasti (fruktozė), riebalų rūgštys daugiausia yra mononesočiosios, o peptidai turi mažą biologinę vertę; ląstelienos yra gerai, o cholesterolio nėra.
Jis tinka bet kokiam mitybos režimui, įskaitant antsvorį ir medžiagų apykaitos ligas.
Vidutinė keptų moliūgų su kukurūzų miltais dalis yra apie 150–200 g (175–235 kcal).
