Padažai yra ištikimiausi mūsų sąjungininkai ruošiant patiekalus ir ne tik pagerina pateikimą, bet ir suteikia maisto skoniui pranašumo! Šiandien aš siūlau „neįprastą šventinį padažą, puikiai tinkantį tiems, kurie mėgsta saldžiarūgštį net keptos mėsos ir žuvies orkaitėje patiekalus: aviečių padažą!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 64 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Šaldytas maistas: 250 g aviečių
- 250 g obuolių
- 50 g rudojo cukraus
- 50 ml vandens
- 50 ml balzaminio acto
- Q.b. druskos
- 1 žiupsnelio pipirų
Reikalingos medžiagos
- Virimo indas
- Nelipnus šaukštas
- Sietas
Paruošimas
- Nulupkite obuolį ir supjaustykite skiltelėmis.
- Į keptuvę surinkite obuolių skilteles kartu su šaldytomis avietėmis, tada įpilkite vandens, cukranendrių cukraus ir balzamiko acto. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite apie dešimt minučių, kol padažas sutirštės.
Alternatyvi idėja
Kaip alternatyva avietėms galima naudoti šaldytas mėlynes ar raudonus vaisius.
Vaisiai gali būti švieži arba šaldyti, atsižvelgiant į produkto prieinamumą.
Saldesniam variantui kartu su obuoliais galima naudoti dehidratuotas slyvas arba džiovintus abrikosus.- Išjunkite ugnį ir leiskite atvėsti.
- Jei norite, kad jis taptų aksominis, padažą perkoškite per sietelį, kad pašalintumėte sėklas.
- Padažas yra paruoštas ir gali būti naudojamas mėsos ir žuvies, keptos ar keptos ant grotelių, skoniui kontrastuoti. Jis gali būti laikomas šaldytuve 5 dienas.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Jūsų mėgstami pagrindiniai patiekalai turės pranašumų su šiuo aviečių padažu, lengvai pagaminami ir „efekto: ypatingi šventėms! Puikiai dera su mėsa ir žuvimi, tačiau taip pat ypatinga naudoti šventiniams kanapėms gaminti! Išbandykite šį skanų padažą! net ant bulvių traškučių!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Aviečių padažas yra maistas, priklausantis pagrindinių preparatų grupei.
Jis sunaudoja saikingai, daugiausia angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų.
Angliavandeniai daugiausia yra paprastos, nesočiosios riebalų rūgštys ir mažos biologinės vertės peptidai.
Pluošto yra daug, o cholesterolio nėra.
Aviečių padažo receptas tinka daugeliui dietų. Dalis turi būti sumažinta esant antsvoriui, hiperglikemijai, 2 tipo cukriniam diabetui ir hipertrigliceridemijai.
Tai tinkamas maistas celiakijos ir laktozės netoleruojančiai dietai.
Jai pritaria lacto ovo vegetarų ir veganų filosofija.
Vidutinis užkandis ar pusryčių patiekalas yra apie 10–20 g (65–130 kcal).
