Kas nemėgsta patiekti ledų su dekoratyviniais vafliais? O gal mieliau valgote ledus vafliniame inde? Nuo šiandien visa tai įmanoma! Pateiksiu neklystantį receptą, kaip paruošti gardžius traškius vaflius. Pažiūrėkime, kaip jie yra paruošti!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 361 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Ingredientai 8 ankštims
- 80 g kiaušinio baltymo
- 80 g 00 tipo baltų miltų
- 80 g cukraus pudros
- 80 g sviesto
- 1 vanilės ankšties
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Plakti
- Vaflių keptuvė
- Svarstyklės sveria maistą
Paruošimas
- Dubenyje greitai sumaišykite baltymus su cukraus pudra.
- Supjaustykite į vanilės ankštį, nubraukite sėklas ir pagardinkite cukraus ir kiaušinių baltymų mišinį.
- Švelniai ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje ir įmaišykite į gautą kremą, pakaitomis su persijotais miltais.
- Tuo tarpu įkaitinkite specialų vaflinį lygintuvą (vafliams ar vafliams gaminti).
- Kai geležis įkaista, supilkite šaukštą tešlos į specialią formą ir uždarykite. Virkite porą minučių. Išimkite plokštelę (dar minkštą) iš formos, galbūt šakės pagalba, kad išvengtumėte nudegimų.
Ar žinote, kad
Kiekvienas, neturintis tinkamos vaflių formos, vis tiek gali pasigaminti vaflių.Šiuo atveju patartina šaukštą tešlos ištepti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepti 200 ° C temperatūroje 5-6 minutes.- Kai tik jis išimamas iš formos, plokštelė vis dar yra minkšta; todėl jis gali būti formuojamas pagal pageidavimą, kad būtų gauti raguoliai, dubenys ar kaniolės. Tiesą sakant, kai tik plokštelė atvėsta, ji įgauna indo formą.
- Valgykite šaltus vaflius, su ledais ar su kremu: jie bus labai traškūs!
Alisos komentaras - PersonalCooker
Savaime suprantama, kad vaflių gaminimas namuose yra vaikų žaidimas: išbandykite juos su ledais! Arba užpildykite vaflių dubenėlius šviežiais vaisiais, kad gautumėte gražų ir skanų desertą! O jei neturite šios lėkštės, vaflius galite kepti orkaitėje: vis tiek gausite gerą rezultatą!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Traškūs vafliai yra sausos tešlos pagrindas.Jie yra gana energingi, nes jiems trūksta vandens, o kalorijų paplitimas grindžiamas angliavandeniais; net lipidai atlieka labai svarbią energijos funkciją, o baltymai yra mažiau reikšmingi. Skaidulos neatrodo patenkinamos, o cholesterolio yra gerai. Riebus rūgštys pasisuks sočiųjų.
Traškūs vafliai netinka dietai kovoti su antsvoriu ir medžiagų apykaitos ligomis, net jei būtina nurodyti, kad (kaip priedas) porcija visada yra labai talpi. Vidutinė porcija yra apie 10–20 (35–70 kcal).
