Krevečių biskvitas (vėžiagyvių komiksas)

„Virtuvėje nieko neišmeta“: tai dabar tapo mano virtuvės įsakymu! Aš tiesiog keptuvėje padariau skanių krevečių, o pagal receptą norėjau visiškai išgliaudyti šiuos vėžiagyvius.Daugybė sulčių yra sutelktos į galvą ir spragą, todėl sumaniau jas panaudoti ruošiant karikatūrą, dar vadinamą krevečių biskvitu: tai bus idealus pagrindas žuvies patiekalų gardinimui!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• Vienoje porcijoje - 32 kcal

• Ingredientai

  • 200 g krevečių likučių
  • 500 ml vandens
  • Naminis maistas: 1 šaukštas daržovių kubelio
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • 1 šakelė petražolių
  • Keletas baziliko lapelių
  • Keletas laiškinio česnako stiebų
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

  Reikalingos medžiagos

  • Troškintuvas
  • Kiaurasamtis
  • Pjaustymo lenta
  • Peilis

  Paruošimas

  Ar žinote, kad
  Šiam receptui mes panaudojome krevečių likučius (karapusą ir galvą). Tačiau galima pakartoti receptą su kitų vėžiagyvių, pvz., Omaro ir skambučių, likučiais.
  Norėdami paruošti žuvies sultinį, taip pat galite naudoti žuvies atplaišas, tokias kaip kaulai ir jūrų ešerių galva, jūrinis karšis, otas, otas ir kt. Prieš naudodami sultinį, jis visada turi būti filtruojamas.

  1. Nulupkite krevetes ir nuimkite karamelę, galvą ir kojas. Minkštimas gali būti naudojamas ruošiant kitus receptus (pvz., Krevečių kokteilis, keptuvėje keptos krevetės, paelja ir kt.).
  2. Vyšninius pomidorus nuvalykite ir nuplaukite, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Į puodą supilkite lašą aliejaus ir suberkite krevečių likučius bei vyšninius pomidorus.Likusias dalis pakepinkite kelias minutes.
  4. Supilkite vandenį ant atliekų ir leiskite vėl užvirti. Įpilkite šaukštą naminių daržovių kubelio (arba naudokite paprastą druską). Uždenkite dangčiu ir vieną valandą virkite ant silpnos ugnies.
  5. Po valandos sultinys sumažės ir įgaus rausvą spalvą.
  6. Filtruokite krevetes ir pagardinkite smulkiai pjaustytomis petražolėmis, laiškiniais česnakais ir baziliku. Karikatūra gali būti naudojama kaip visų žuvų patiekalų pagrindas.
  7. Jis gali būti laikomas šaldytuve porą dienų arba šaldiklyje 2 mėnesius.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Dabar mes galime naudoti krevečių biskvitą, kad suteiktume brangų ir aromatingą skonį mūsų mėgstamiems žuvies patiekalams! Karikatūrą galima laikyti porą dienų šaldytuve, arba norint pratęsti saugojimą, galite įdėti į šaldiklį (galbūt į ledo formeles) ir suvartoti net po poros mėnesių.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Krevetės „Bisque“ yra mažo kaloringumo kepimo pagrindas, kurio cheminį profilį netiesiogiai labai sunku įvertinti; taip yra todėl, kad neįmanoma įvertinti nei medžiagų, kurios iš vėžiagyvių kiauto patenka į skystį, nei vandens, prarandamo verdant, kiekio.
  Pateiktos vertės nurodo ingredientų maistinę vertę.
  Krevetės - tai maistas, kuris tinka bet kokiai dietai (išskyrus, žinoma, alergiją vėžiagyviams); jis neturi jokių kontraindikacijų ir vidutinė porcija nėra svarbi mitybos požiūriu.