Nuostabūs Dolomitai mane visada žavi! Kaip galite įsivaizduoti iš mano aprangos [esu apsirengęs slidinėjimo kostiumu], aš ką tik nulipau nuo gražios slidinėjimo trasos ir man reikia kažko šilto. Žinote, Trentino mieste tradiciškai išgerti verdančio karšto vyno, paglostžius kalną ant slidžių: mes gerbiame Tradicijos „dogmas“ ir eikime paruošti puikaus „Vin Brulè“. Bet pirmiausia įsigykime gesintuvą, tada paaiškinsiu, kodėl
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 47 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 500 ml raudonojo vyno
- 50 g cukraus
- 2 cinamono lazdelės
- 2 gabalėliai gvazdikėlių
- Neapdorota citrinos žievelė
- Neapdorotų apelsinų žievelės
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas
- Medinis kaušas
- Peilis arba daržovių skustukas
- Akiniai
- Lengvesnis
Paruošimas
- Į puodą su cukrumi supilkite pusę litro sodraus raudono vyno. Pagardinkite vyną cinamonu, gvazdikėliais, apelsino žievele ir citrinos žievele (citrusinių vaisių negalima chemiškai apdoroti).
Ar žinote, kad
Vyną taip pat galima gardinti muskato riešutais ir kadagio uogomis!- Viską virkite ant labai silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
- Kai tik vynas pradės virti (galite pastebėti paviršiaus putų susidarymą), liepsnokite žiebtuvėliu. Šioje fazėje rekomenduojama būti labai atsargiems ir palaikyti labai švelnią šilumą. Liepsna yra svarbi deginant vyno alkoholį.
- Kai liepsna užgęsta, tai reiškia, kad alkoholis visiškai išgaravo.
- Filtruokite karštą vyną iš aromatų ir patiekite karštą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Puiki karšto vyno taurė yra tai, ko man reikėjo! Gėrimas madingas nuo neatmenamų laikų, bet kuris - esu tikras - niekada neišeis iš stiliaus!
Taip pat išbandykite vaisių nealkoholinį karštą vyną!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Karštas vynas yra žiemos gėrimas, kuriame gausu paprastų cukrų ir, jei jis paruoštas pagal Alisos receptą, beveik be alkoholio. Tai nėra tinkamas maistas antsvorio turintiems asmenims ir sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Vidutinė Vin Brulè porcija yra apie 125 ml (140 kcal), tačiau jo negalima vartoti dažnai ar sistemingai.
