Šiandien su pupelėmis pagaminsime labai ypatingą ir neįsivaizduojamą receptą. Ankštiniai paprastai naudojami kaip pikantiškas garnyras arba sumaišomi su kitomis daržovėmis, ruošiant minestroną ar sriubas. Bet ar kada pagalvojote juos panaudoti ką nors saldaus paruošti? Ypatingas jų minkštumas leidžia paruošti tūkstantį kitų receptų. Šiandien aš siūlau jums pupelių užtepėlę, vadinamą pupele!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 242 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Paruoštas maistas, virtas: 75 g cannellini pupelių arba baltųjų pupelių
- 15 g karčios kakavos
- 25 g lazdyno riešutų
- 50 g rudojo cukraus
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 75 ml sojos pieno
- 20 g juodojo šokolado
Reikalingos medžiagos
- Galingas maišytuvas
- Troškintuvas
- Svarstyklės sveria maistą
- Stiklainiai su atitinkamais užsukamais dangteliais
- Virimo indas
Paruošimas
- Įkaitinkite keptuvę ir, nepridėję aliejaus, 2-3 minutes paskrudinkite lazdyno riešutus, kad išgautų aromatą.
- Tuo tarpu „cannellini“ pupeles išplakti iki kremo, anksčiau per naktį mirkyto vandenyje ir valandą verdančio nesūdytame vandenyje .. Kad būtų lengviau maišyti, patartina sumaišyti rudąjį cukrų ir kokosų aliejų.
Kaip alternatyva kokosų aliejui
Galite naudoti kakavos sviestą, tahini padažą (sezamo sviestą) arba paprastą kukurūzų aliejų.- Sumaišykite lazdyno riešutus maišytuve ir įpilkite nesaldintų kakavos miltelių bei juodojo šokolado. Maišykite ilgai, kol gausite kremą.
- Lazdyno riešutų kremą sumaišykite su cannellini pupelių kremu, tada sumaišykite mišinį puode. Įpilkite sojos pieno ir, palaikydami labai saldžią liepsną, maišykite, kol tik užvirs.
- Pupelių ir kakavos kremas yra paruoštas: jį galima nedelsiant valgyti arba savaitę laikyti šaldytuve (uždarytame inde). Norint pratęsti laikymo laiką, rekomenduojama kremą sterilizuoti laikantis uogienių konservavimo metodo. Tokiu būdu kremas išliks nepakitęs 5-6 mėnesius.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Išbandykite pudingą: patiekite pupeles ant duonos riekės arba mažuose vienos porcijos puodeliuose ir leiskite svečiams jo paragauti. Mes lažinamės, kad niekas neatspės slapto ingrediento, kurį naudojome jam gaminti? Geras pasiskirstymas visiems!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Fagiotella yra maistas, kurį galima priskirti saldžių produktų grupei. Jis suvartoja daug energijos, bet ne tiek, kiek parduoda komerciniu būdu (apie 40–45% mažiau).
Kalorijas daugiausia teikia lipidai, po to angliavandeniai ir galiausiai baltymai. Riebalų rūgštys daugiausia yra sočiųjų, paprastų angliavandenių ir vidutinės bei mažos biologinės vertės peptidų. Cholesterolio nėra, o ląstelienos gausu.
Fagiotella yra maistas, tinkamas laktozės netoleravimui ir celiakijai. Jis draudžiamas dietoms, kuriomis siekiama antsvorio, hipercholesterolemijos, hiperglikemijos ir hipertrigliceridemijos.
Vidutinė Fagiotella dalis yra apie 20–30 g (50–75 kcal).
