Desertinių šaukštų mėgėjams šiandien sugalvojau pasiūlyti nenugalimą desertą, paruoštą keičiant kakavos pudingo sluoksnius su baltojo šokolado kremu. Tai tam tikra peržiūrėta angliška sriuba, tačiau paruošta be kiaušinių ir paprastus sausus sausainius pakeičianti klasikiniu biskvitu. Rezultatas? „Burnoje tirpstančių skanėstų sprogimas.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 165 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Pagrindui ir pabarstymui
- 300 g sausų sausainių
- 2 puodeliai (60 ml) kavos "
- 60 ml pieno
- 20 g karčios kakavos
Prie baltojo šokolado pudingo
- 500 ml pieno
- 60 g baltojo šokolado dribsnių
- 50 g ryžių miltų
- 50 g cukraus
Kakavos pudingui
- 60 g cukraus
- 50 g ryžių miltų
- 50 g karčios kakavos
- 500 ml pieno
Reikalingos medžiagos
- Pyrex patiekalas
- Laistymo skardinė sausainiams mirkyti
- Piltuvas
- Sietelis kakavai sijoti
- Plakti
- Maišai
- Šaukštas arba mentele
- Skaidri plėvelė
Paruošimas
- KAKAVOS PUDINGAS
Į puodą supilkite apie 400 ml pieno. Likusiame piene ištirpinkite karčius kakavos miltelius (anksčiau persijotus) ir ryžių miltus. Kai pienas puode pradės virti, įpilkite cukraus ir likusio pieno su kakava ir miltais. Toliau maišykite su šluotele, kad nesusidarytų gumulėlių. Uždenkite dangteliu arba maistine plėvele.
Teisingas patarimas
Visada svarbu uždengti indą, kuriame yra pudingas, kad ant jo paviršiaus nesusidarytų plėvelė, kurią atvėsinus būtų sunku ištirpinti. Norintys gali ką tik pasiūlytą kakavos pudingą pakeisti apelsinų skonio kakavos pudingu.- BALTAS Šokoladinis pudingas
Į kitą puodą supilkite apie 400 ml pieno ir ištirpinkite baltąjį šokoladą į mažus gabalėlius ir cukrų. Likusiame piene ištirpinkite ryžių miltus. Pasiekus virimo temperatūrą, sumaišykite pieną su ryžių miltais. Tada tęskite, kaip aprašyta aukščiau.
- VONIOS PARUOŠIMAS
Į saldainių laistytuvą supilkite kavą ir pieną piltuvo pagalba: tai bus sausainių sirupas.
Norint paruošti šį desertą, būtina paruošti vadinamąjį „šlapiąjį“. Tiesą sakant, kava ir pienas suminkština sausus sausainius prieš dengdami juos pudingais: tokiu būdu pyragas - likęs riekelėmis - bus labai minkštas.
- TORTO PARUOŠIMAS
Kai du pudingai bus paruošti, galite tęsti deserto „formavimą“. Į stačiakampį pyrex indą dėkite pirmą sluoksnį sausų sausainių (patartina rinktis be kiaušinių). Toliau sudrėkinkite juos kava ir pienu. Pirmąjį sausainių sluoksnį uždenkite kakavos pudingu. Tada tęskite kitą sausainių sluoksnį, pabarstykite juos latte ir paskirstykite baltojo šokolado pudingo sluoksnį. Tęskite taip, pakaitomis du pudingus, kol visi ingredientai bus sunaudoti. Baigti mirkytų sausainių sluoksniu.
- POILSIS
Desertą dėkite į šaldytuvą bent valandai, kol pudingai puikiai sustings. Prieš patiekdami paviršių gausiai apibarstykite karčia kakava.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Desertas kalba pats už save: niekas negalės jam atsispirti! Tie, kurie nori pasiūlyti „zuppa inglese“ faksimilę, sausainius gali lengvai pakeisti biskvitu ar moteriškais pirštais ir pamirkyti Marsaloje. Tikras malonumas !!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Dviejų šokoladų desertas yra vidutinio kaloringumo desertas. Jo suvartojamas kiekis nėra pats didžiausias ir gali būti vartojamas diskretiškai. Riebalų suvartojimas, palyginti su viena porcija (50–70 g), yra nedidelis ir gali pasirodyti tinkamas preparatas, kurį galima pasiūlyti valgio pabaigoje.
