Ar trokštate saldumynų, bet laikotės dietos ir esate alergiški kiaušiniams? Mmm pasidaro sudėtinga Kaip išspręsti šią problemą? Na, aš turiu jums tinkamą sprendimą: šiandien siūlau jums keletą skanių raguolių su jogurtu, įdarytu uogiene ar šokoladu, kepti orkaitėje, paruošti iš labai mažai sviesto ir, žinoma, be kiaušinių. Nedelsdami eikime sužinoti, kokios yra dozės ir ingredientai!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 311 KCal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Tarnauti
- q.s. cukraus pudros
Dėl tešlos
- 200 g 00 tipo baltų miltų
- 8 g (pusė pakelio) kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
- 50 g cukraus
- 45 g sviesto
- 125 ml jogurto
Į daiktus
- 50 g uogienės
- 50 g šokolado grietinėlės
Konditerijos lentai
- q.s. (apie 50 g) 00 tipo baltųjų miltų
Reikalingos medžiagos
- Didelis dubuo
- Medinis kaušas
- Konditerijos lenta
- Latekso pirštinės (neprivaloma)
- Kepimo popieriaus lakštai
- Kepimo lėkštės
- Šaukšteliai
- Kiaurasamtis
- Kočėlas
Paruošimas
- Sviestą ištirpinkite dvigubame katile arba tiesiog mikrobangų krosnelėje.
- Į dubenį supilkite jogurtą, cukrų ir sviestą, tada viską gerai išmaišykite mediniu šaukštu.
- Įpilkite žiupsnelį druskos, persijotas mieles ir pamažu miltus.
Miltai (kurie turi būti sijojami) palaipsniui dedami į mišinį, kol gaunama labai elastinga, minkšta tešla, bet nelimpa prie rankų.
- Viską gerai išmaišykite pirmiausia mediniu kaušu, paskui rankomis: patartina mišinį perkelti ant gerai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir maišyti ne per ilgai (kad tešlai nereikėtų per daug miltų).
- Padalinkite tešlą į du rutuliukus.
- Kiekvieną rutulį iškočiokite tarp dviejų miltais pabarstytų kepimo popieriaus lakštų, kol susidarys didelis, labai plonas diskas.
Dėmesio
Tešlos neiškočiokite tiesiai ant konditerijos plokštės be kepimo popieriaus: tokiu būdu iš tikrųjų išvengsite tešlos prilipimo prie rankų, kočėlo ir konditerijos lentos!- Iš kiekvieno disko padarykite 8 trikampius, supjaustydami gautą mišinį kryželiu.
- Ant kiekvieno trikampio pagrindo uždėkite arbatinį šaukštelį uogienės ir susukite tešlą ant savęs, stengdamiesi gerai priveržti kraštus, kad virimo metu neišbėgtų uogienė (rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą). viduje, kad gautumėte rago formą.
- Tą pačią operaciją atlikite su kitu tešlos rutuliuku, bet uogienę pakeiskite šokoladu arba kitu pasirinktu įdaru.
- Gautus raguolius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 ° C temperatūroje 15 minučių.
- Prieš patiekdami pabarstykite trupučiu cukraus pudros.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Taigi ar esate patenkinti raguotu jogurtu? Siūlau jų paragauti ryte vos pabudus, galbūt kartu su geru kapučino puodeliu! Idealu pradėti dieną gerai, skonio ir lengvumo dėka.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Jogurtiniai raguoliai be kiaušinių yra „alternatyva„ klasikiniams “kepiniams. Šis receptas leidžia žymiai sumažinti cholesterolio kiekį maiste, net jei sočiųjų arba hidrintų riebalų (kakavos kremo) kiekis yra pakankamai didelis, kad raguoliai be kiaušinių jogurtas-nepatartinas dietos maistas dėl didelio cholesterolio kiekio kraujyje.
