Jei norite pagerbti Velykas, atnešdami ant stalo ėrieną, vieną iš Velykų simbolių par excellence, bet tuo pačiu niekada nepakenktumėte tokiam švelniam ir subtiliam gyvūnui, norėčiau rekomenduoti ad hoc receptą, galintį derinti naudinga su žavingais. Tiesą sakant, šiandien norėčiau jums pasiūlyti saldžią ėriuką, paruoštą iš miltų, kiaušinių, sviesto ir cukraus. Nedelsdami eikime išsiaiškinti, kas tai yra.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 317 KCal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Dėl ėriuko
- 120 g (2 vidutinės) kiaušinių
- 60 g cukraus
- 50 g sviesto
- 75 g 00 tipo baltų miltų
- 8 g kepimo miltelių
- vanilės skonio
- 1 žiupsnelis druskos
Norėdami pabarstyti
- q.s. cukraus pudros
Reikalingos medžiagos
- Avinėlio formos pelėsis
- Elektrinis rankinis maišytuvas
- Didelis dubuo
- Kaušai
- Sviestas ir miltai formai patepti
- Sudrėkintas arbatos rankšluostis
- Satino juostelė
- Kiaurasamtis
Paruošimas
- Atskirkite trynius nuo baltymų ir išplakti pastaruosius iki standžių putų, įberiant žiupsnelį druskos.
- Į dubenį supilkite kiaušinių trynius, cukrų ir ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite, kol gausite labai tirštą, bet vienalytę grietinėlę. Dabar įpilkite miltų, vanilės skonio ir anksčiau persijotų mielių.
- Švelniai įmaišykite baltymus iki standumo, po truputį, stengdamiesi visada maišyti iš viršaus į apačią.
- Avinėlio formos formą ištepkite ir miltais ir supilkite į ją mišinį.
- Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje: kai ji pasieks temperatūrą, iškepkite pyragą ir leiskite jam kepti apie 25 minutes, kol vidus išdžius (patartina išbandyti drėgmę torto viduje, parodžius dantų krapštuką).
- Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti formoje.
Patarimas OK
Siekiant palengvinti torto išėmimą iš formos, rekomenduojama formą apvynioti drėgnu skudurėliu maždaug 10-15 minučių.- Švelniai išimkite pyragą iš formos ir patiekite pabarstę cukraus pudra, galbūt padėdami ėriuką į krepšelį su padirbtais šiaudais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Gilindami gilias Velykų prasmes, paprastumo dėlei atnešame ėriuką prie stalo, tačiau visiškai gerbdami gamtą. Toliau sekite mane „My-personaltrainerTv“: jūsų laukia daug įdomių receptų, sukurtų specialiai Velykoms.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Saldusis ėriukas yra tipiškas Velykų pyragas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio, gaunamo iš kiaušinio trynio ir sviesto, taip pat nemaža dalis paprastųjų angliavandenių; kaip ir daugelį kitų tradicinių produktų, saldžią ėrieną taip pat reikėtų vartoti saikingai, vengiant porcijų, kurios gali žymiai pakeisti mitybos pusiausvyrą. Rekomenduojamos porcijos svyruoja nuo 40 iki 60 g, iš viso apie 125–190 kcal.
-e-ruscogenina.jpg)
