Bet kaip nulupti kivius? Daugelis iš mūsų yra tingūs ir, užuot „švaistę laiką“ lupdami vaisius, atsisako jų valgyti. Yra daugiau būdų, kaip nulupti kivius, kai kurie greičiau, kiti šiek tiek mažiau! Ir šiandien aš noriu jums parodyti 3 skirtingus būdus. Išsiaiškinkime kartu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 61 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Q.b. iš kivi
Reikalingos medžiagos
- Šaukštelis
- Peilis
- Daržovių skustukas
- Stiklas plonu kraštu
Paruošimas
Suprasti...
Kiviai yra vaisiai, priklausantys Actinidiaceae šeimai. Tiksliau, tai mėsingos ir valgomos uogos, kurios forma primena vidutinio dydžio bulves. Dažniausios veislės yra auksiniai kiviai (su gintaro / aukso minkštimu) ir kiviai su žalia mėsa. Taip pat yra raudonų kivių veislių (mažiau žinomų).
Minkštime yra daug juodų sėklų, išdėstytų radialiniu būdu aplink uogų centrą, ir visada apsupta rudos žievelės su krūvomis.
Kiviai suteikia 44 Kcal / 100 g, daugiausia tiekiami iš cukraus (fruktozės). Riebalai, esantys minimaliais kiekiais, dažniausiai yra nesotieji trigliceridai. Be to, kiviuose gausu alfa -linoleno riebalų rūgščių, omega -3 palikuonių (33,6 mg kiviams).
Tarp amino rūgščių, sudarančių baltymus (gero VB), prisimename: asparto rūgštis, glutamo rūgštis ir argininas.
Kiviai, turintys daug kalio ir askorbo rūgšties (vitamino C), yra ypač tinkami sportininkų ir hipertenzija sergančių žmonių mitybai.
Dėl gausaus ląstelienos kiekio vaisiai yra tinkama priemonė žarnyno judrumui skatinti (nuo vidurių užkietėjimo).
Rekomenduojama vartoti nuo 100 iki 300 g per parą.
Deja, daugelis žmonių yra alergiški jam dėl baltymo (aktinidino fermento).- 1 būdas: kivius nulupkite peiliu arba daržovių skustuku
Peiliu ar daržovių skustuku nulupkite kivius, pradedant nuo kotelio. Kai žievelė bus pašalinta, supjaustykite skiltelėmis ir patiekite.
- 2 būdas: nulupkite kivi su šaukšteliu
Lėktuve padėkite kivi horizontaliai. Kivį padalinkite per pusę, padarydami pjūvį iš viršaus į apačią, pakelkite vieną pusę ir laikykite rankose minkštimo puse į viršų. Švelniai įkiškite šaukštelį tarp žievelės ir minkštimo. Arbatinį šaukštelį stumkite išilgai krašto pagal laikrodžio rodyklę, sukdami kivį priešinga kryptimi (prieš laikrodžio rodyklę): nulupti bus lengviau, kuo prinokę kiviai.
- 3 būdas: kivius nulupkite stikline
Išdėstykite kivi plokštumoje ir supjaustykite horizontaliai (išilgai). Peiliu nupjaukite kotelį. Kivį (ant šono be kotelio) padėkite ant stiklo krašto, stengdamiesi įkišti jį tarp žievės ir minkštimo. Stenkitės stumti stiklo kraštą išilgai kivio perimetro, tada šiek tiek paspauskite ir stumkite minkštimą į stiklo vidų.Taip pat tokiu atveju lupimasis bus lengvesnis, tuo labiau prinokę kiviai.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Taikydami šiuos metodus, kivių valgyti niekada nebuvo lengviau ir smagiau: be to, reguliariai valgydami šiuos vaisius, kiekvieną dieną padovanojame savo kūnui. Išmokime mylėti vienas kitą ir sveikai maitintis kiekvieną dieną!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Kiviai yra vaisiai, priklausantys VII maisto grupei. Jis turi energetinę vertę, kuri savo kontekste yra pusiaukelėje tarp vasaros ir žiemos vaisių. Tiesą sakant, tai paprastai rudens ir žiemos produktas.
Kivių energija daugiausia gaunama iš paprastų angliavandenių, tai yra fruktozės, po to baltymų, kurių biologinė vertė maža, ir nesočiųjų riebalų.
Kiviai suteikia „puikų kiekį skaidulų (kurios turi vidurius laisvinantį poveikį“) ir neturi cholesterolio. Jame net nėra laktozės ir glitimo.
Kivių, kuriuose gausu vitaminų (ypač askorbo rūgšties) ir mineralų (įskaitant kalį), taip pat galima vartoti kasdien. Vienintelės šio produkto vartojimo kontraindikacijos yra viduriavimas, sunki divertikuliozė (kuri, kai nėra virškinamų maisto likučių, tokių kaip sėklos, dažnai sukelia ūminį divertikulitą) ir specifinė alergija maistui.
Vidutinė kivių dalis yra apie 200 g (120 kcal).
