Šiandien aš jums duosiu idėją pasigaminti ypatingą vasaros vakarienės receptą, greitą, lengvą, bet kartu ir skanų: bresaola vyniotiniai! Paprastai šie suktinukai ruošiami tepant tepamą sūrį ant bresaolos griežinėlių, o aš rekomenduoju lengvesnę, mažai kalorijų turinčią ir sveikesnę versiją!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 118 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 150 g (15 riekelių) bresaola
- Q.b. druskos
- 20 g chia sėklų
- Keletas laiškinio česnako stiebų
- 1 šakelė petražolių
- Keletas baziliko lapelių
- 80 g meliono
- 20 g graikinių riešutų branduolių
- Neapdorota citrinos žievelė
- 300 g graikiško jogurto
- Q.b. pipirų
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Peilis
- Lėkštė
- Peilis
- Pjaustymo lenta
Paruošimas
- Pirmiausia nuvalykite melioną, pašalindami kietą ir masyvią žievę ir vidines sėklas. Minkštimą supjaustykite lazdelėmis.
- Susmulkinkite aromatines žoleles (baziliką ir petražoles) ir sumaišykite su graikišku jogurtu, įpilkite tarkuotos citrinos žievelės, žiupsnelį druskos ir pipirų.
- Stambiai supjaustykite graikinius riešutus.
- Ant griežinėlio bresaolos užtepkite dalį graikiško jogurto kremo, užbaigdami smulkintais graikiniais riešutais ir meliono lazdele. Susukite bresoolą, kad susidarytų ritinys. „Involino“ pirmiausia apvoliokite melionų padaže, paskui - chia sėklose.Pabaigę suvyniokite vyniotinį su laiškinio česnako stiebu.
Alternatyvos ok
Tie, kurie nelabai mėgsta rūgštų graikiško jogurto skonį, maistą gali pakeisti rikota arba tepamu sūriu, o aromatines žoleles galima pakeisti smulkinta raketa.- Pakartokite tą pačią procedūrą su kitais ritiniais.
- Patiekite bresaola ritinius ant salotų ar raketų lovos.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ar jums patiko ši idėja, bet ar norėtumėte ką nors pakeisti? Galite gaminti koldūnus (vietoj vyniotinių!) Arba pakeiskite bresoolą žaliu kumpiu, kad gautumėte alternatyvią klasikinio kumpio ir meliono versiją!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„The Rolls of Bresaola“ yra maistas, kuris yra užkandžių dalis.
Jie suteikia mažą energijos kiekį, kurį daugiausia tiekia lipidai, po to baltymai ir galiausiai angliavandeniai.
Riebalų rūgštys daugiausia yra nesočiosios, didelės biologinės vertės peptidai ir paprasti angliavandeniai.
Cholesterolio yra mažai, o ląstelienos yra daug.
„Bresaola“ ritinėliai tinka daugumai dietų, įskaitant antsvorį ir medžiagų apykaitos patologijas.
Jų netoleruoja vegetarų ir veganų filosofija.
Jie tinka celiakijos dietai, bet ne tiems, kurie netoleruoja laktozės.
Vidutinė porcija yra apie 80–100 g (95–120 kcal).
