Kūrybiška alternatyvaus švediško stalo idėja? Užuot patiekę klasikinius bulvių traškučius, taip sakant, maišuose, kodėl gi nepabandžius su specialiais traškiais bulvių pagrindu pagamintais vafliais? Norėdami juos gauti, naudosime paprastą vaflinį lygintuvą: nepraleiskite jų!
Recepto tapatybės kortelė
- 140 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Skirta 12-15 ankščių
- 300 g bulvių
- 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
- 20 g tarkuoto parmezano sūrio
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
Reikalingos medžiagos
- Vaflių keptuvė
- Maišytuvas
- dubuo
- Šaukštai
- Daržovių skustukas
Paruošimas
- Įkaitinkite vaflinę.
- Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Supjaustytas bulves suberkite į maišytuvą, kad gautumėte faršą.
- Sumaišytas bulves suberkite į dubenį ir įberkite druskos, pipirų, tarkuoto parmezano sūrio ir kiaušinio: gausite šiek tiek vienalytį mišinį.
Ar žinote, kad
Galima paruošti bulvių vaflius, nenaudojant kiaušinio: tačiau tokiu atveju vaflius atskirti nuo formos bus sunkiau. Norint palengvinti atsiskyrimą, prieš dedant mišinį į lygintuvą patartina sutepti plokštelę.
Parmezano sūrio taip pat galima atsisakyti.- Paimkite šaukštą mišinio ir įdėkite į lėkštę. Uždarykite vaflinį lygintuvą ir virkite apie dešimt minučių, vengdami atidaryti lygintuvą.
- Praėjus reikiamam laikui, atidarykite plokštelę ir išimkite ankštis, galbūt šakės pagalba.
Alternatyva be plokštės
Tie, kurie neturi vaflių lygintuvo, vis tiek gali gaminti vaflius, kepdami šaukštus mišinio keptuvėje arba orkaitėje.- Bulvių vafliai yra paruošti paragauti: juos galima vartoti kaip aperityvą arba įdaryti pasirinktais padažais. Labai traškus bulvių vaflius galima laikyti šaldytuve 3–4 dienas.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Traškius bulvių vaflius taip pat galima paruošti iš anksto: kad traškumas išliktų, rekomenduoju neuždaryti vaflių plastikiniuose maišeliuose (ypač jei jie dar šilti!), Bet uždengti juos paprastu tinkleliu, kad oras galėtų galima laikyti 3-4 dienas: prieš patiekdami, jei norite, galite juos šiek tiek pašildyti orkaitėje.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Easy Bulvių vafliai“ yra maistas, priklausantis užkandžių grupei.
Jie sunaudoja mažai energijos, daugiausia angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų.
Angliavandeniai daugiausia yra sudėtingos, nesočiosios riebalų rūgštys ir vidutinės biologinės vertės peptidai.
Ląstelienos ir cholesterolio gausu.
Lengvi bulvių vafliai yra maistas, tinkantis daugumai dietų; esant antsvoriui ir medžiagų apykaitos patologijoms, dalis turi būti sumažinta.
Jie gali laikytis celiakijos dietos; juose yra nedidelis sūrio kiekis, todėl jautrūs laktozės netoleruojantiems gali netoleruoti.
Jas priima vegetariška filosofija, bet ne veganų.
Vidutinė porcija yra apie 100–150 g (110–160 kcal).
