Kavos ir kofeino poveikis
Daugeliui kava yra ne paprastas įprotis, o gilaus malonumo akimirka; dėl šios priežasties, kai gydytojai primeta, taip sunku atsisakyti mylimo puodelio.
Saugus kofeino kiekis
Turimi duomenys apie šio gėrimo sveikatą ir susijusios medicinos nuomonės prieštarauja. Skirtingai nuo kitų medžiagų (kokaino, heroino, alkoholio ir kt.), Gera kava niekada niekam neprivertė nusikalsti, nesileisti prostitucijos ar reikalauti medicininės pagalbos. Tačiau, jei jis geriamas didelėmis dozėmis, jis nėra visiškai pašalinis.
Išskyrus kai kurias išimtis, mažesnės nei 300 mg kofeino dozės per dieną atrodo suderinamos su daugumos suaugusiųjų sveikata.
Todėl saugi kofeino dozė dienos racione yra 300 mg (tas pats kiekis, maždaug trijuose espreso kavos puodeliuose arba 6 puodeliuose arbatos).
Šią ribą taip pat galima pasiekti suvalgius 10 skardinių kolos, 8 puodelius karšto šokolado arba 400 gramų papildomo juodojo šokolado.
Dėl šios priežasties visada reikia atsižvelgti į įvairių maisto produktų sinergetinį ir kaupiamąjį poveikį ir kartu su kai kurių kofeino turinčių vaistų, tokių kaip tam tikri analgetikai, riebalų degintojai ir anorektikai, indėlį.
Vaikams iš esmės kofeino paros dozė neturi viršyti 100 mg-riba, kurią galima lengvai peržengti su į kolą panašiu gėrimu ir tamsaus šokolado gabalėliu.
Tolerancija
Reikėtų pažymėti, kad nuolat vartojant kavą, nustatoma tam tikra tolerancija.
Tai paaiškina, kodėl tiriamiesiems, kurie mažai vartoja šį gėrimą, dažnai pakanka suvartoti 200–250 mg kofeino, kad atsirastų tokių negalavimų kaip nemiga, galvos skausmas, nerimas, dirglumas ir karščio bangos.
Kofeino poveikis
Skatina skrandžio, seilių ir tulžies sekreciją; todėl jis turi švelnų virškinimo poveikį.
Ypač jei jis vartojamas tuščiu skrandžiu, jis gali sukelti rėmenį ir skrandžio rūgštingumą, ezofagitą ir gastroezofaginį refliuksą.
Mažomis dozėmis jis sulėtina širdies ritmą, sukelia vainikinių kraujagyslių išsiplėtimą ir bronchų išsiplėtimą; gali pagerinti alergines ir astmines ligas.
Jis turi nerimą keliantį poveikį ir sukelia drebulį, nemigą ir jaudulį.
Naudinga pagalbinė priemonė nutukimo gydymui (anorektinis ir termogeninis poveikis); lengvos diuretikų savybės.
* Neigiamas poveikis sustiprėja, kai kava derinama su kitais psichoaktyviais vaistais, tokiais kaip alkoholis ar tabakas.
Kada vengti kavos
Tradicinės kavos naudojimas turi būti ribojamas arba bet kuriuo atveju pakeistas kava be kofeino, jei:
- pepsinė opa
- dispepsija
- hipersekrecinis gastritas
- refliukso liga
- hipercholesterolemija
- išeminė širdies liga
- arterinė hipertenzija ir širdies aritmija
- piktnaudžiavimas alkoholiu, rūkymas ar kitos psichoaktyvios medžiagos
- nėštumas (ne daugiau kaip du puodeliai per dieną)
- fibrocistinė mastopatija
Smalsumas
- mirtina kofeino dozė žmogui yra apie 100 gramų, nors tokių dozių iš karto pasiekti praktiškai neįmanoma, lėtinis kavos perteklius yra susijęs su aukščiau aprašytu šalutiniu poveikiu;
- karštos kavos puodelyje yra apie 2 kalorijas;
- puodelyje karčios kavos macchiato su pienu yra 10;
- kava su šaukšteliu cukraus atneša apie 20 kalorijų;
- kavos kofeino kiekis priklauso nuo paruošimo metodų (jis yra mažesnis tirpioje, tarpinėje espreso kavoje, daug tradicinės mokos ir didžiausias nefiltruotoje kavoje arba gaunamas gravimetriniu perkoliavimu (neapolietiškas));
- kavos kofeino kiekis priklauso nuo žaliavos kokybės (tarp žinomiausių rūšių ji yra minimali Kava humboltiana, tarpinis Arabijos kava ir maksimaliai Tvirta kava);
- sportininko dopingo kontrolės rezultatai yra teigiami, kai kofeino koncentracija jo šlapime viršija 0,012 mg / ml (= 12 mcg / ml). Nėra lengva tiksliai nustatyti, kokia dozė gali viršyti šią ribą. Paprastai per tris valandas prieš varžybas nerekomenduojama išgerti daugiau kaip 6-8 puodelių espreso kavos arba dviejų trijų puodelių tradicinės kavos.
