Druska yra priklausomybę sukeliantis elementas. Mūsų smegenys ir kūnas iš tikrųjų yra skirti tyrinėti, nes mano, kad tai būtina išgyventi. Nors tai tiesa, dera prisiminti, kad piktnaudžiavimas ja gali sukelti nemalonių pasekmių sveikatai.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, suaugęs žmogus per dieną neturėtų suvartoti daugiau kaip 4-5 gramų druskos, atitinkančios 1,5-2 gramus natrio, arba šaukštelio.
Tačiau daugelis žmonių šį lygį viršija ir kai kuriais atvejais ne tik todėl, kad mėgsta ypač turtingą maistą, bet ir todėl, kad juos skatina tikras poreikis.
Tačiau stiprus potraukis druskai gali būti neoptimalios sveikatos būklės rodiklis ir jo negalima nuvertinti.
galite pradėti trokšti druskos. Šis poveikis yra organizmo būdas skatinti daugiau gerti.
Elektrolitų disbalansas
Skysčiai organizme turi gyvybiškai svarbių mineralų, kurie padeda tinkamai funkcionuoti.
Natris, kuris randamas įprastoje valgomojoje druskoje, yra vienas iš šių mineralų. Jei šie elementai, dar vadinami elektrolitais, nėra subalansuoti, gali pasireikšti galvos skausmas, pykinimas ar vėmimas, nuovargis ar energijos praradimas, dirglumas ir nuotaikos svyravimai, sumišimas, galvos skausmas ir traukuliai. Troškimas druskos yra vienas iš būdų priversti mus gerti.
Adisono liga
Antinksčiai yra atsakingi už gyvybiškai svarbių hormonų gamybą.
Adisono liga yra reta liga, galinti sumažinti šių liaukų gaminamų hormonų kiekį. Žmonės, sergantys šia liga, patiria druskos troškimą, taip pat stiprų nuovargį ar energijos trūkumą, blyškią, gleivėtą odą, žemą kraujospūdį, apetito praradimą, nepaaiškinamą svorio netekimą, vidurių užkietėjimą, tamsias dėmes ant odos, ypač ant veido, opas. burna skruostų viduje.
Stresas
Antinksčiai taip pat yra atsakingi už kortizolio išsiskyrimą.
Šis hormonas padeda reguliuoti kraujospūdį ir organizmo reakciją į stresą. Keletas tyrimų parodė, kad žmonės, turintys didesnį natrio kiekį, streso metu išskiria mažiau kortizolio. Taigi potraukis druskai gali būti vienas iš būdų, kaip organizmas bando susidoroti su neįprastu stresu.
Bartterio sindromas
Žmonės su Bartterio sindromu negali reabsorbuoti natrio. Viskas, ką jie valgo, prarandama su šlapimu, ir kadangi jiems nuolat trūksta, jie jaučia poreikį daugiau.
Nėštumas
Besilaukiančioms moterims dažnai tenka susidurti su vėmimu ir vidurių užkietėjimu.Abi sąlygos gali lengvai sukelti dehidrataciją ir dėl to stiprų potraukį druskai.
Priešmenstruacinis sindromas
Likus kelioms dienoms iki mėnesinių pradžios, daugelis moterų susiduria su įvairiomis nemaloniomis situacijomis, tokiomis kaip nuotaikos svyravimai, miego praradimas ir net potraukis tam tikram maistui. Tarp jų neretai rūpi pikantiški.
kiekvienas iš jų, net ir mažiausias, kuris kartais gali atrodyti nereikšmingas, bet taip nėra.Tai padeda nukreipti gydytoją į konkrečią diagnozę arba susiaurinti tyrimų, kurių gali prireikti tolesniems tyrimams, tipus.
Pavyzdžiui, jis gali suvartoti daugiau druskos nei bendras rekomenduojamas paros kiekis, tačiau daugelis patiekalų, kuriuos ruošiate savo virtuvėje, taip pat turi daug.
Tačiau jei tikslas yra apriboti jo suvartojimą, yra keletas elementų, kurie gali jį pakeisti.
Juodasis pipiras
Juodieji pipirai turi aštrų skonį, kuris gali iš dalies kompensuoti druskos skonį, dar geriau, jei jie vartojami šviežiai malti, intensyvesni už maltus pipirus.
Česnakai
Skrudintas arba šviežias česnakas suteikia puikų skonį maisto produktams - nuo daržovių garnyrų iki salotų padažų.
Actas
Vienas iš efektyviausių būdų, kaip smarkiai sumažinti druskos vartojimą, yra pasikliauti actu. Yra daug skirtingų rūšių ir dėl šios veislės jie tinka beveik visiems receptams. Dažniausiai yra: raudonojo vyno acto, ryžių, obuolių, balzamiko ir pagardintas.
Citrusiniai vaisiai
Kaip ir actas, aitrus citrinos, laimo ar apelsino skonis gali priversti jūsų smegenis manyti, kad valgote sūrų maistą, kai to nesate. Šlakelis citrusinių vaisių gali padaryti vištienos ar žuvies patiekalą nepriekaištingą, nepridedant gramo druskos .
