Posakis "morkos tinka akims"Ar jis turi kokį nors mokslinį pagrindą? Taip, nes jo teisingumą įrodė šiuolaikinis mokslas. Tiesą sakant, yra tiesioginis ryšys tarp vitamino A, kurio daug yra morkose, ir akių sveikatos.
Vitamino A trūkumas gali sukelti rimtų pasekmių regėjimui: akių nuovargis, jautrumas šviesai, akių vokų sausumas, susilpnėjusi imuninė apsauga, padidėjęs jautrumas infekcijoms, opos, o sunkesniais atvejais - negrįžtamas aklumas. Tačiau reikia prisiminti, kad vitamino A trūkumas yra mažai tikėtinas, nes gamta siūlo daugybę maisto produktų, kuriuose gausu šio vitamino: be morkų, moliūgų, pieno, kiaušinių, kepenų ir apskritai gyvūninės kilmės maisto produktų taip pat yra vitamino šaltinių A. Pavyzdžiui, pusės morkos pakanka, kad būtų patenkintas kasdienis organizmo vitamino A poreikis.
Kaip matėme, karotinoidai yra pigmentai, dažantys augalus būdingomis ryškiomis spalvomis: tarp karotinoidų išsiskiria liuteinas ir zeaksantinas, dvi medžiagos, neleidžiančios atsirasti akių ligoms. Liuteinas yra žinomas dėl savo savybių, kurios yra radikalios ir apsaugo regėjimą: jo daugiausia randama špinatuose, salotose, žirniuose ir kopūstuose, tačiau zeaksantino yra pipiruose, kukurūzuose, kiaušinio trynyje, mango ir špinatuose: jo trūkumas vyresnio amžiaus žmonėms gali sukelti aklumą.
Vitaminas C taip pat vaidina svarbų vaidmenį akių sveikatai. Askorbo rūgštis, kuri yra antioksidantas, kartu su vitaminu E apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio. Dėl šios priežasties vitaminas C gali būti vertinga pagalba užkertant kelią kai kurioms degeneracinėms akių ligoms. Vitaminas C yra naudingas gydant glaukomą ir gali neutralizuoti progresuojantį regos praradimą, išvengiant akies „sukietėjimo“. Jis taip pat naudojamas ragenos opų profilaktikai ir yra naudingas šalinant infekcijas. Jo yra visur daržovėse, ypač citrinose, citrusiniuose vaisiuose, plačialapėse daržovėse, braškėse, paprikose, pomidoruose ir žiediniuose kopūstuose.
pasižymi antioksidaciniu potencialu: dėl šios priežasties jis gali būti naudingas akių ligų, tokių kaip katarakta ir AMD (suaugusiųjų geltonosios dėmės degeneracija), profilaktikai. Vitaminas E gali sumažinti ūminės retikulinės fibroplazijos fazės sunkumą (stiprus regos struktūros pakitimas). dedamas už lęšio, o tai dažnai sukelia aklumą); be to, vitaminas E taip pat davė teigiamų rezultatų stiprinant akių raumenis ir užkertant kelią neryškiam regėjimui. Jo trūkumas gali prisidėti prie tinklainės atsiskyrimo. Vitaminas E randamas tokiuose maisto produktuose kaip javai, migdolai, kukurūzų aliejus, kviečių gemalų aliejus, lazdyno riešutai.
Kaip ir organizmui naudinga teisinga mityba, geras vitaminų kiekis taip pat yra būtinas akių sveikatai: šiame straipsnyje daugiausia kalbama apie akių sutrikimus, susijusius su vitaminų trūkumu. Taip pat reikia atsiminti, kad "per didelis vitaminų vartojimas gali sukelti įvairaus laipsnio regos sutrikimus. Pavyzdžiui," perteklinis vitamino D papildymas gali sukelti junginės ir ragenos kalcifikaciją.
, Sakoma, kad akys yra sielos veidrodis: natūrali medicina užbaigia patarlę teigdama, kad akis taip pat yra kūno, sveikatos ir su ja susijusių ligų veidrodis.
