Yra daug painiavos dėl to, kad „yra ar nėra dienos akimirkų, tinkamesnių už kitus valgyti vaisius. Iš tikrųjų apie tai yra įvairių teorijų ir įsitikinimų, kurių daugelis neparemti jokiais moksliniais įrodymais ir kurie Todėl padarykite išvadą, kad vaisių įtraukimas į dietą yra sveikas, nepriklausomai nuo vartojimo laiko.
Tai yra penki labiausiai atsparūs mitai šia tema ir atitinkami jų paneigimai.
ir daug kitų susijusių nepatogumų.
Tačiau nors tiesa, kad vaisių skaidulos gali šiek tiek sulėtinti maisto išsiskyrimą iš skrandžio ir virškinimą, taip pat reikėtų pasakyti, kad tai nesukelia jokių kitų problemų, nesant konkrečių patologijų.
Be to, sulėtėjęs skrandžio ištuštinimas taip pat gali turėti teigiamų padarinių, nes tai padeda ilgiau jaustis sotiems ir dėl to per dieną suvartoti mažiau kalorijų.
jie kažkaip būtų prarasti.
Tačiau kai valgote, skrandis veikia kaip rezervuaras, išleidžiantis tik nedidelį maisto kiekį vienu metu, kad žarnynas galėtų lengvai virškinti ir absorbuoti kuo daugiau maistinių medžiagų.
Todėl virškinimo sistema yra daugiau nei pasirengusi priimti vaisių maistines medžiagas, nesvarbu, ar jos vartojamos tuščiu skrandžiu, ar valgio metu.
valgydami vaisius tarp valgymų išsivystys mažiau virškinimo problemų.Tačiau, deja, nėra mokslinių įrodymų, patvirtinančių šią tezę.
Užuot valgę vaisius atskirai nuo likusio maisto, diabetikams gali būti naudinga juos derinti su maistu, kuriame gausu baltymų, skaidulų ar riebalų, nes dėl šių medžiagų skrandis lėčiau išleidžia maistą į plonąją žarną. sergantiems cukriniu diabetu procesas yra tas, kad vienu metu absorbuojamas mažiau cukraus, todėl cukraus kiekis kraujyje mažėja.
Tiesą sakant, kai kurie tyrimai parodė, kad 7,5 g tirpių skaidulų, esančių vaisiuose, gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio 25%.
Tačiau taip pat tiesa, kad kai kuriems žmonėms, sergantiems šia liga, virškinimo problemos išsivysto lėtai ištuštinant skrandį.
tai sulėtėtų po pietų ir kad valgant daug cukraus turinčius maisto produktus, tokius kaip vaisiai, padidėja cukraus kiekis kraujyje ir pažadinama virškinimo sistema.Tačiau tiesa ta, kad bet koks maistas, kuriame yra angliavandenių, laikinai padidina cukraus kiekį kraujyje, o gliukozė absorbuojama nepriklausomai nuo paros laiko.
Nereikia pažadinti virškinimo sistemos, nes ji visada yra pasirengusi veikti.
ir dėl to padidėja svoris.
Tačiau nėra pagrindo bijoti, kad vaisiai po pietų sukels aukštą cukraus kiekį kraujyje, nes bet koks maistas, kuriame yra angliavandenių, padidina cukraus kiekį kraujyje, nes gliukozė yra absorbuojama, nepriklausomai nuo valgymo laiko.
Ir nors angliavandenių tolerancija gali skirtis visą dieną, šie pokyčiai yra minimalūs ir neturi įtakos bendram medžiagų apykaitos greičiui.
Todėl klaidinga manyti, kad vaisių valgymas po pietų sukelia svorio padidėjimą, taip pat todėl, kad medžiagų apykaitos greitis miegant mažėja, tačiau vis tiek sudegina daug kalorijų, kad organizmas veiktų.
Nors nėra įrodymų, kad vengimas vaisių po pietų turi įtakos svoriui, yra įrodymų, kad žmonės, kurie per dieną valgo daug vaisių ir daržovių, linkę sverti mažiau.
Galima pasakyti 17 tyrimų, kurie parodė, kad žmonėms, kurie reguliariai vartojo vaisius, nutukimo rizika sumažėja iki 17%.
Kalbant apie svorio metimą, daug vaisių ir daržovių valgymas yra vienas iš geriausių pasirinkimų, nes tai puikus būdas gauti reikiamų maistinių medžiagų užpildant sveiką, mažai kalorijų turintį maistą.
Be to, vengiant vaisių po pietų ir prieš miegą pašalinamas „sveikų“ užkandžių pasirinkimas.
