Metabolinio sindromo dietos pavyzdys

Prielaida

Toliau pateiktos nuorodos yra skirtos tik informaciniais tikslais ir nėra skirtos pakeisti profesionalų, tokių kaip gydytojas, mitybos specialistas ar dietologas, kurių įsikišimas yra būtinas norint paskirti ir sudaryti PERSONALIZUOTĄ maisto terapiją, nuomonės.

Medžiagų apykaitos sindromas

Metabolinis sindromas nėra liga, turinti vieno veiksnio etiologiją, bet klinikinė būklė, kuriai būdingi keli polinkį ir abipusiai sunkinantys elementai; šie veiksniai kartu su kitais žymiai padidina 2 tipo cukrinio diabeto, hipercholesterolemijos, hipertrigliceridemijos, hipertenzijos, aterosklerozės, miokardo infarkto, insulto, nuolatinės negalios ir mirties riziką.
Metabolinis sindromas yra glaudžiai susijęs ir susideda iš:

Antsvoris (KMI> 24,9), nutukimas (KMI> 30,0) ir visceralinis nutukimas, pilvo apimtis didesnė nei 88 cm moterims ir 102 cm vyrams
Gliukozės metabolizmo pokyčiai, kai gliukozės kiekis nevalgius yra didesnis nei 110 mg / dl
Lipidų apykaitos pokyčiai:

Hipercholesterolemija, kai bendras cholesterolio kiekis> 200 mg / dl, DTL <40 mg / dl žmonėms ir 160 mg / dl
Hipertrigliceridemija, kai trigliceridai> 150 mg / dl

Kraujospūdžio pokytis (padidėjimas), kai lygis yra> 85 /135 mmHg.

Metabolinio sindromo atveju dažnai pastebimos įvairios gretutinės ligos, tokios kaip: riebalinė kepenų steatozė, hiperurikemija (esant polinkiui), tulžies pūslelinė, inkstų akmenys (esant polinkiui), gastroezofaginiai sutrikimai (gastroezofaginis refliuksas, hiatalinė išvarža ir kt.). , žarnyno pakitimų simptomai (dirgli storoji žarna) ir kt.
Metabolinio sindromo diagnozė yra gana sudėtinga, nes ji yra pavaldi pirmiau minėtiems pavieniams metaboliniams pokyčiams ir, norint gauti teigiamą poveikį metaboliniam sindromui, būtina patvirtinti bent 3 iš 4 aukščiau paminėtų rizikos veiksnių.

Dieta metaboliniam sindromui

Pirmoji intervencija kovojant su metaboliniu sindromu yra dieta, susijusi su fiziniu aktyvumu.
Metabolinio sindromo dieta skirta atkurti bendrą homeostazę; norint pasiekti šį tikslą, visų pirma būtina efektyviai ir veiksmingai numesti svorio dėl medžiagų apykaitos parametrų, sumažinti riebalų masę ir (galbūt) tonizuoti / hipertrofuoti liesą kūną. dieta, skirta metaboliniam sindromui, turi turėti labai specifinių savybių, jas apibendrinant:

Hipokaloriškumas, apie 70% kcal, būtinų svoriui palaikyti: tai turėtų padėti numesti svorio ne mažiau kaip 3 kg per mėnesį
Visų porcijų nuosaikumas ir valgių glikeminė apkrova (insulino piko nuosaikumas)
Mitybos pusiausvyra:

25% TOT kcal lipidų, daugiausia nesočiųjų ir kurie užtikrina būtinų riebalų rūgščių tiekimą sočiųjų riebalų sąskaita
Baltymai nuo 0,75 iki 1,2 g / kg pageidaujamo fiziologinio svorio, turintys didelę biologinę vertę
TOT angliavandenių likusiems 55–60%, suvartojant sacharozės, kuri neviršija 10% visos energijos, o paprastųjų cukrų-10–16%
Alkoholio panaikinimas arba apribojimas iki ½ ar vieno alkoholio vieneto per dieną - TIK raudonojo vyno
Visų vitaminų ir mineralų tiekimas rekomenduojamomis dozėmis
Maistinių skaidulų tiekimas bent 30 g per dieną (riebalų ir cukrų absorbcijos moduliatorius, žarnyno peristaltikos reguliatorius, sotus ir prebiotinis)

Cholesterolio tiekimas < 200 mg / dl
Didelis kiekis maisto produktų, kuriuose gausu antioksidantų, fitosterolių, lecitino ir kitų organizmui naudingų molekulių
Maisto produktų, kuriuose yra vidutiniškai mažai angliavandenių, glikeminis indeksas INDEX (insulino piko nuosaikumas)
Maistas, kuriame gausu esminių šeimos riebalų rūgščių ‰ ‰ 3 ir ω ‰ 6 (jie mažina trigliceridų kiekį kraujyje, „teigiamai veikia cholesterolio kiekį, mažina kraujospūdį ir, jei vartojami tinkamu santykiu, skystina kraują ir yra priešuždegiminiai ir kt.)
Papildomos valgomosios druskos pašalinimas ir laikomų maisto produktų apribojimas
Neapdorotų maisto produktų, ypač tų, kuriuose yra daug kalio ir magnio, padidėjimas
Saldžių maisto produktų pašalinimas.

Naudingi mitybos papildai esant metaboliniam sindromui

Metabolinio sindromo mitybai naudingi papildai yra VISI tie, kurie skirti individualiems metaboliniams pokyčiams:

Klampus pluoštas, jei nepasiekiamas minimalus 30 g per dieną kiekis (glikemijos indekso moderatorius, cholesterolio chelatorius, išsaugo žarnyno vientisumą ir kt.)
Family3 šeimos esminės riebalų rūgštys (mažesnis kraujospūdis, skystėja kraujas, mažesni trigliceridai ir kt.)
Lecitinas (mažina cholesterolio absorbciją ir gerina jo metabolizmą)
Fitosteroliai (mažina cholesterolio absorbciją)
Arginino amino rūgštis (optimizuoja kraujospūdį)
Kalis ir magnis (kalis optimizuoja kraujospūdį, o magnis yra galingas šarminis)
Polifenoliai (sumažina lipoproteinų oksidacinį stresą ir nustato geresnį jų efektyvumą)

Dietos pavyzdys prieš metabolinį sindromą

Išėjusi į pensiją, buvusi konditerė, ji paliko koksofemoralinę artrozę ir stuburo skausmą, sutelktą juosmens segmente (diskų plonėjimas, iškyšos ir kt.), Kuris neleidžia jai „fiziškai aktyviai veikti. Ji yra nutukusi, pilvo apimtis> 88 cm ir metaboliniu požiūriu: polinkis į hipercholesterolemiją (330 mg / dl), polinkis į hipertrigliceridemiją (170 mg / dl), kraujospūdžio pokyčiai (su didžiausiomis smailėmis iki 170 mm / Hg), polinkis į inkstų akmenis, 2 tipo cukrinis diabetas (glikemija nevalgius 130 mg / dl).

Seksas F. Amžius 64 Aukštis cm 158 Riešo apimtis cm 17,3 Konstitucija Tvirtas Aukštis / riešas 9,1 Morfologinis tipas Brevilineo Svoris kg 89,5 Kūno masės indeksas 35,9 Pageidautinas fiziologinis kūno masės indeksas 24,9 Pageidautinas fiziologinis svoris kg 62,2 Bazinis metabolizmas kcal 1259,9 Fizinio aktyvumo lygio koeficientas 1,37* Energijos sąnaudos kcal 1726,1 Dieta HIPOKALORINIS -30% Maždaug 1208 Kcal Lipidai 25% 302 kcal 33,6 g Baltymai 0,8-1,2 g / kg 199,2 - 298,6 kcal 49,8 - 74,6 g Angliavandeniai 58,5% 706,8 - 607,4 kcal 188,5 - 162 g 10-16% 102,8 - 193,3 kcal 27,4 - 51,5 g Pusryčiai 15% 182 kcal Užkandis 5% 60 kcal Pietūs 40% 483 kcal Užkandis 5% 60 kcal Vakarienė 35% 423 kcal

* Koeficientas yra mažesnis už nurodytą ir atitinka 75 metų amžiaus grupę, nes tiriamasis yra beveik visiškai silpnas.

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 1 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Džiūvėsiai 25 g, 106,5 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Persikai 150 g, 58,5 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Makaronai su pomidorų padažu Pilno grūdo sausieji makaronai 60 g, 194,4 kcal Pomidorų padažas 100 g, 24 kcal Tarkuoto parmezano sūrio 10 g, 39,2 kcal Kepta vištienos krūtinėlė Vištos krūtinėlė 100 g, 110,0 kcal Cukinijos 200 g, 32,0 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Abrikosai 150 g, 72 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Kepta menkė arba jūrų lydeka Menkės filė 100 g, 82,0 kcal Šviežios pupelės) 80 g, 93,6 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 2 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Sausainiai 30 g, 109,5 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Melionas 150 g, 51,0 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Rizotas su grybais Vidutinio ilgio grūdų rudieji ryžiai 60 g, 217,2 kcal Pievagrybių grybai 100 g, 22,0 kcal Tarkuoto parmezano sūrio 10 g, 39,2 kcal Kepta kalakutienos krūtinėlė Turkijos krūtinė 100 g, 111,0 kcal Apelsinų pomidorai 200 g, 32,0 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Slyvos 150 g, 69,0 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Virtas aštuonkojis Aštuonkojai 100 g, 82,0 kcal Žirniai (švieži) 80 g, 64,8 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 3 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Kukurūzų dribsniai 30 g, 108,3 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Vyšnios 100 g, 63,0 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Bulvės ir artišokai salotose Bulvės 200 g, 154,4 kcal Artišokai 200 g, 94,0 kcal Ricotta Pusiau nugriebto pieno rikota 120 g, 165,6 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Braškės 200 g, 64,0 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Jūros ešerio filė Jūrų ešeriai, įvairių rūšių 100 g, 97,0 kcal Tegolini 200 g, 62,0 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 15 g, 135,0 kcal

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 4 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Džiūvėsiai 25 g, 106,5 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Persikai 150 g, 58,5 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Makaronai su cukinijomis Pilno grūdo sausieji makaronai 60 g, 194,4 kcal Cukinijos 100 g, 16,0 kcal Tarkuoto parmezano sūrio 10 g, 39,2 kcal Kepta vištienos krūtinėlė Vištos krūtinėlė 100 g, 110,0 kcal Apelsinų pomidorai 200 g, 32,0 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Abrikosai 150 g, 72 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Jūros karšių filė Jūrų karšis 100 g, 90,0 kcal Šviežios pupelės) 80 g, 93,6 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 5 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Sausainiai 30 g, 109,5 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Melionas 150 g, 51,0 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Rizotas su baklažanais Vidutinio ilgio grūdų rudieji ryžiai 60 g, 217,2 kcal Baklažanas 100 g, 22,0 kcal Tarkuoto parmezano sūrio 10 g, 39,2 kcal Kepta kalakutienos krūtinėlė Turkijos krūtinė 100 g, 111,0 kcal Apelsinų pomidorai 200 g, 32,0 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Slyvos 150 g, 69,0 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Kepti kalmarai Kalmarai ar kalmarai 100 g, 92,0 kcal Žirniai (švieži) 80 g, 64,8 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 6 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Kukurūzų dribsniai 30 g, 108,3 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Vyšnios 100 g, 63,0 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Šaldyta pica ½ pica margherita 170 g, 408,0 kcal Šparagai 200 g, 40,0 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Braškės 200 g, 64,0 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Kepta tuno filė Šviežias tunas, geltoni pelekai 100 g, 108,0 kcal Tegolini 200 g, 62,0 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 15 g, 135,0 kcal

Dietos prieš metabolinį sindromą pavyzdys - 7 diena

Pusryčiai, apie 15% kalorijų Neriebus pienas 150 ml, 75,0 kcal Džiūvėsiai 25 g, 106,5 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Persikai 150 g, 58,5 kcal Pietūs, apie 40% kalorijų Makaronai su pipirais Pilno grūdo sausieji makaronai 60 g, 194,4 kcal Maišyti pipirai 100 g, 22,0 kcal Tarkuoto parmezano sūrio 10 g, 39,2 kcal Kepta vištienos krūtinėlė Vištos krūtinėlė 100 g, 110,0 kcal Agurkai 200 g, 30,0 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal Užkandis, apie 5% kalorijų Abrikosai 150 g, 72 kcal Vakarienė, apie 35% kalorijų Paltusas keptuvėje Paltuso filė 100 g, 110,0 kcal Šviežios pupelės) 80 g, 93,6 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 10 g, 90 kcal

Žymos: daržovės dieta baltymų užkandžiai