E544 KALcio polifosfatas
Kalcio polifosfatas yra priedas, paprastai naudojamas tam tikrų maisto produktų, pavyzdžiui, mėsos ir sūdytos mėsos, parduodamos pagal svorį, arba kai kurių sūrių, mitybos masės didinimui. Jis turi emulsuojančias ir stabilizuojančias funkcijas.
Vartojant dideles šio priedo dozes, gali kilti tam tikras pavojus žmonių sveikatai, pavyzdžiui, virškinimo sutrikimai, alerginės reakcijos ir kt. (Australijoje šis priedas draudžiamas).
Dozė: iki 70 mg / kg kūno svorio
E545 Amonio polifosfatas → žr. E544
